理想的饲料添加剂——阿魏酸
阿魏酸的化学名称为4一羟基一3一甲氧基肉桂酸，是桂皮酸的衍生物之一，广泛存在于植物中。阿魏酸有广谱的抑菌消炎作用，现已发现阿魏酸能抑制宋内氏志贺氏菌、肺炎杆菌、肠杆菌、大肠杆菌、柠檬酸杆菌、绿脓杆菌等致病性细菌繁殖。
阿魏酸还具有提高免疫力的作用，高向东等(1994)报道，阿魏酸可明显增加小鼠脾脏和胸腺重量，促进小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能，表明阿魏酸对非特异性免疫、体液免疫和细胞免疫功能均有较强的促进作用。阿魏酸对胃肠道没有刺激作用，在体内的存在形式和代谢产物都是水溶性的，能被机体吸收并可从尿中排出，不会在体内累积，几乎没有任何毒性作用，也不会在畜产品中残留，是一种较理想的绿色饲料添加剂。
