维生素D3生产新工艺“A New Technology for Vitamin D3”

维生素D3(简称VD3)是人和家畜、家禽生长、繁育、维持生命和保持健康的必不可少的脂溶性维生素。它的主要作用是调节钙磷代谢，促进肠内钙磷吸收和骨质钙化，维持血钙和血磷的平衡。VD3的用途主要是用做药物制剂、食品添加剂和饲料添加剂等三个方面。作为药物制剂，在临床上主要用于治疗佝偻病、软骨病、骨质疏松、甲状腺机能减退等病症；作为食品饮料添加剂，它可添加于牛奶、乳制品、饼干、糖果和各种饮料中，用于预防维生素D缺乏症；VD3做为家畜和家禽的饲料添加剂，可增加肉、蛋、奶的产量，并可提高其营养价值。

据报道，我国65岁以上人口已达1.3亿。其中8400万人患有不同程度的骨质疏松症。在我国上亿的婴幼儿中有3000万儿童患有不同程度的佝偻病。这总共1亿多的维生素D缺乏症患者中的绝大多数人还没有进行同时补充维生素D与钙的治疗。

现在家畜、家禽已普遍由农户散养发展为农场式的圈养、笼养，成长繁育速度也大大加快了，这时如不在饲料中补加VD3，就绝不可能健康成长与发育。随着人口的日益老龄化和畜牧业的发展，社会对VD3的需求会越来越大。

目前，全世界年产VD350-60t，主要由少数几个发达国家生产，以瑞士的罗氏公司(F.Hoffmann-La Roche Company)产量最大，约占世界总产量的50%。其次德国的巴斯夫(BASF Corp.)和荷兰杜发(Duphar A.Lab.Inc.)也有较大产量。世界上每年对VD3的需求超过100t，我国每年使用的VD3(折合成4000万IU/g的纯品)在6t以上。有调查资料表明，我国对VD3的需求将很快超过10t和。目前我国使用的VD3以饲料添加剂行业用量最大，约占总用量的70%-80%。药用和食品添加剂的VD3市场潜力极大。

作为我国的光化学研究中心，中国科学院感光化学研究所从20世纪80年代就开展了从胆固醇合成VD3的研究，并在90年代研究出一条新的不同于现有生产方法的生产工艺。

撰稿/张建成(理化技术研究所)