最近,猪肉价格的连续上涨,市民也很关注。今天上午记者走访一些菜场和超市,发现猪肉价格普遍较两个月钱上涨了三成左右,那么究竟是什么原因推动此轮猪肉价格的上涨,就此我们的记者专门走访了上海市生猪行业协会负责人。
今天上午,记者在惠南镇一家菜场发现,肉摊销售的夹心肉每500克的价格为九块八毛,后腿肉为十块,精瘦肉最贵,为十三块。一些市民反映,这段时间,猪肉价格的确上涨了不少。
【采访市民:一公斤涨四块有了,涨得蛮厉害的。】
摊主告诉记者,两个月前,白条猪肉的批发价就开始走高,已由当时的每500克六块五上涨到目前的八块五左右。
【采访摊主:今天涨两毛,明天涨三毛,一直往上走。】
就此问题,记者采访了上海市生猪行业协会,据他们介绍,去年九月猪肉价格到达最高峰之后,便开始走上了下坡路,一直跌到今年4月份的最低点,猪肉价格半年多的低迷直接造成母猪存栏数下降,形成眼下猪肉市场供不于求的状况。
【采访上海市生猪行业协会副会长严国祥:母猪减少以后,势必造成生猪存栏的减少。】
另外,饲料价格的上升也是此轮猪肉价格攀升的诱因。
【采访上海市生猪行业协会副会长严国祥:饲料的成本占生猪饲养成本的70%到
严国祥副会长表示,按照目前的形势和生猪养殖的周期,猪肉价格还有可能继续上涨。