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EFSA确认大肠杆菌(DSM25086)生产苏氨酸安全有效

  作者: 来源: 日期:2014-02-25  

  2014年2月,欧洲食品安全局(European Food Safety Authority (EFSA))公告显示,赢创集团申请的以基因修复大肠杆菌(DSM 25086)为菌种生产的苏氨酸产品已经被确认用于动物饲料上是安全且有效的。相关文件摘要整理如下:

  L-苏氨酸产品至一种饲料添加剂,利用大肠杆菌K-12发酵而来,在产品里并没有发现生产菌种或者是转基因DNA的重组片段,因此,没有必要对于生产该产品菌种的基因改造而担心。动物饮食中补充添加添加剂L-苏氨酸是安全的。

  然而动物饲用添加剂使用小组表示,在饮水中添加苏氨酸可能会产生安全问题,因为这将导致动物的必须氨基酸摄入量超出动物的需要,甚至会引起动物体内氨基酸平衡被打乱。通过在饲料中添加氨基酸,不会改变动物的组织构成,也不会对动物产品的营养成分造成改变。通过评估该产品是高纯度的,在L-苏氨酸作为饲用添加剂中,没有使用的风险。

  对苏氨酸产品测试,并没有特定的证据认为对人的安全(吸入毒性、皮肤和眼睛刺激、皮肤过敏)有害。苏氨酸作为饲用添加剂使用并不产生任何环境安全问题。L-苏氨酸产品被作为一种有效的补充动物氨基酸需求的主要来源。在反刍动物中需要保护在胃瘤中降解苏氨酸的情况。

 
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