大豆:截止到6月6日，大豆加工厂全面面临原料告急的现状，大豆及制品供求矛盾激化。
东北地区国产大豆数量已经基本售完，一些粮库将极少量的优质大豆价格提升至2400－2600元，而通常油厂使用的油用大豆数量已基本消耗完，有零星报价为2100－2200元，数量已非常少。对于目前东北的油厂而言，原料的缺少将使接下来的四个月无法加工生产，油厂将陷于长时间的停产现象，由此看来，自3月20日政府实施转基因政策对进口大豆进行限制，不仅使目前沿海地区油厂原料断档，强劲的大豆消费也同时造成国产大豆入春以来的热卖和眼下的零仓储。虽然大连期货市场目前尚存有近80多万吨国产大豆，但东北及北方大多数油厂的原料仓库已空空如也，只能眼看着豆粕豆油涨价，却“无米下锅”。
大连地区大豆价格仍维持在上周的2150－2170元，前期巨量交割大豆仍滞留于期货市场，大交所大豆注册仓单仍高达86万吨，从目前形势看，国内市场显然短缺大豆，只要这部分期货大豆不流入现货市场，短缺的矛盾还会进一步加剧，从6月至9月份，国内市场对进口大豆的需求量每月不应低于100万吨，否则市场短缺的矛盾根本无法解决。据悉质检总局下发了30个许可证，估计相当于150万吨大豆，这样看，仍不能满足6、7两个月的需求量。山东地区国产大豆销售价2180元，基本上有价无市。
华东地区市场已无进口大豆报价，当地大油厂的原料已基本断档，油厂原料降为零库存，这以于今后大豆及制品的价格将产生长时间的支持。
豆粕：截止到6月6日，在国内油料市场原料供应严重断档的形势下，豆粕价格继续稳中有升。豆粕的供应在地区间出现明显的分化。黑龙江地区因供应萎缩，豆粕出厂为1850元，上涨50元，大连地区则得益于大交所5月合约的巨量交割，当地一些大油厂或多或少利用期货大豆开始加工生产，成为目前国内市场上可以提供豆粕的主要地区，出厂价保持不动，仍介于上周1880－1920元，山东为1950元，与上周基本持平。
华东地区，在原料断档的强大支持下，豆粕的供应日益减少，在价格上表现的更直接，豆粕出厂价比上周上涨100元，为2100元，广东的东莞和湛江地区因有大连油厂的分厂，也在正常开工，豆粕市场供求基本平稳，为2050－2100元。不过，由于进口大豆即将进入港口开始卸货，因此，这对目前市场心理有一定打压，加上本周国内食用油价格飞涨，对豆粕可能形成一定的负面影响，因此个别市场有迹象显示价格有回落现象，但总体上，6月份豆粕的供应量仍然不足，价格继续向好。(中华食物网)
