1月份天津豆油市场一直缓慢下滑，月底最后两三天开始反弹，价格回调到月初的价格水平。上旬东北产二级豆油价格为5850元/吨左右，色拉油价格在6100-6130元/吨之间，均比上月底价格降低30-50元/吨；中旬价格继续下降，二级豆油价格降为5800元/吨，色拉油价格降为6000元/吨左右；下旬二级豆油价格回涨到月初的价格水平5850元/吨，色拉油价格保持不变，直到月底前两三天，价格突然上涨到6120-6140元/吨。豆油市场价格缓慢下降的主要原因是：厂家去年底对春节食用油的供应准备充分，而春节食用油市场没有出现往年红火场面，销售量不大，打压了1月份食用油市场价格。月底大豆涨价，此时油厂原料基本告罄，大部分油厂因此停产检修，市场供给和油厂库存的色拉油数量减少，故色拉油市场价格回升。
豆油市场后期走势分析：
一、节后大豆供给不能立即跟上，豆油有短暂的上涨机会。目前大豆市场形势不明朗，油厂多停产观望，前期倾库销售，使厂家已无多少货源，市场价格有望出现短暂的反弹。
二、豆油生产成本将支撑豆油市场价格。由于前期销区油厂采购进厂大豆成本多集中在2500-2550元/吨之间，甚至更高，按目前国内豆油、豆粕的价格计算，油厂生产经营处于保本或跌破生产成本的困境，各油厂不可能以更低的价格出售豆油。目前进口大豆成本仍在2500元/吨左右，后期豆油价格下跌空间有限。
三、国内豆油价格高位维持很久，急需盘整，豆油经营者进入高风险时期。5月以前为豆油市场的淡季，大豆、豆油价格较高，市场极为敏感，一有风吹草动就会引起价格的迅速下滑。
四、今年我国豆油供给总量明显过剩，将导致豆油市场进入跌势。2002/03年度我国豆油新增供给量预计为470万吨，同比增长112万吨。其中豆油产量为370万吨，进口量预计100万吨，而该年度的豆油总消费量为400万吨。由此可知，2002/03年度豆油供给总量将明显过剩。
综上所述，近期内豆油市场有可能出现短暂的价格上涨行情。从长远看，在东北大豆大量南下和大批进口大豆到港都将使我国后期豆油市场价格缓慢下行。
