进入8月中旬以来，国内油脂市场整体继续呈现出稳中有降的态势，但新菜油价格却有升有降。
目前，国内大部分地区豆油价格处于小幅下跌行情，其中大连地区二级豆油集中出厂价格报在5600元/吨，比上月底下降0.9%；山东地区在5780元/吨，比上月底下降0.8%；广东地区在5550元/吨，与上月底变化不大。
菜油价格出现不同程度的上升，其中江苏市场新菜油价格一般在6000元/吨左右,比上月底上升1.7%；安徽地区价格一般在5910-5960元/吨，比上月底上升1.5%；湖北地区新菜油集中价格报在5900-5950元/吨，比上月底下降0.4%；四川地区在6100-6200元/吨，比上月底上涨0.8%。
近期国内棕榈油现货价格在前期回落的情形下逐渐趋于平稳，其中天津港24度精炼棕榈油集中价格在4920元/吨，比上月底下降5.9%；张家港地区在5150-5200元/吨，比上月底下跌1.4%；宁波港在5140-5180元/吨，比上月底下降1.9%；广东地区在5180-5200元/吨，比上月底下降1.9%。
花生油市场近期呈现稳中略升态势，山东地区成交价格一般在9300元/吨，与上月底基本持平；河南地区价格一般在9300元/吨左右，比上月底上升1.1%；江苏市场价格一般在9400元/吨，与上月底变化不大。业内人士分析认为，短期内国内食用油市场价格仍将难以改变低迷行情，其主要原因：
一、从供应面来看，国内油脂压榨数量有增无减，完全能够满足市场消费需求，因此近期国内食用油价格易跌难涨。豆油方面：今年我国进口豆油数量庞大，至今为止已经订购豆油180-190万吨左右，全年预计进口数量接近200万吨。目前国内豆油供应充足，需求平淡，所以市场价格仍将呈现缓慢下调的行情。菜油方面，由于往年油菜籽压榨利润丰厚，今年各地油厂都纷纷把加工对象锁定在菜籽上。国产菜籽上市以来，分布在沿海、沿江的日处理1000吨的国内大型油厂，小到分布在各主产区的日处理30-50吨的小型油厂都竞相抢收抢购，而且远在河北、山东等省区的北方油厂也加入战团，国产新菜籽的收购竞争一度达到白热化。但受抢收、抢购影响，今年收购的菜籽水分含量普遍较高，油厂不得不集中压榨，加之银行还贷、规避降价风险等考虑，随着油厂开工率的不断提高，因而短期内国产新菜油产量也将呈供大于求的局面。由此可见，国内油脂压榨产能的不断增长与短期内明显放大，将促使食用油价格继续沿着稳步下行的通道走低，后期油脂市场前景也不容乐观。
二、从需求面来看，目前国内油脂市场消费情况低迷，实际成交清淡。据了解，今年国内豆油进口总量将增加到85万吨甚至更多，而国内豆油总供给量将达到687万吨，比上年度增加240万吨；预计本年度国内豆油总消费量为505万吨，比上年度增加130万吨。预计期末库存将增加到182万吨，库存消费比由上年19.11％增加到35.98％。目前国内油脂仍处于传统消费淡季，尤其是菜油和豆油的市场需求仍然低迷，居民对于食用油的采购主要还是集中在小包装类产品上，加上国家颁布实施食用油新标准，将消费群体的购买注意力转移到了产品是否属于转基因产品上来，打压了部分标识不明或本身就是转基因类制品的国内食用油上来。另外，由于前期国内油脂价格普遍较高，因此国内部分省市和地区甚至出现了有价无市的局面。而压榨油厂处于利润和成本考虑，未能及时主动降价，也造成了近期国内油脂消费量的减退，导致国内油脂市场的销售情况不佳，价格持续走低。
三、国内豆油市场价格稳中有跌。目前国内大部分地区豆油价格普遍略有下跌。但市场经销商反映，国内豆油消费需求依然不旺，而前期国内豆粕市价高企，促使国内压榨油厂开足马力生产，导致了近期库存压力不断加大，豆油价格萎靡不振的局面。同时，国内大量进口油脂集中到港，对于已不景气的国内豆油市场来说更是雪上加霜。目前进口毛豆油成本价格已从原来的5600元/吨下降至目前的5300元/吨。由此看来，短期内豆油市场的稳中走低趋势仍将延续。
四、国内菜油市场价格一跌再跌，仍未能明显提振国内市场的消费欲望。前期国内上市新菜油价格一度高位企稳，国内压榨油厂纷纷加大了菜籽压榨数量，但由于前期国内菜油价格普遍都在6000元/吨以上，最高曾在6500元/吨以上，使得国内市场的消费能力大大折扣，导致了部分不少地区呈现菜油市场成交清淡、人们弃菜油而食豆油的尴尬局面。目前看来，尽管国内菜油领跌油脂市场，但价格仍然较其它食用油价格要高，再加上进口廉价油脂集中到港的利空，后市国内菜油价格的下行趋势已成必然。
五、国际棕榈油市场期、现两市价格双双大幅走低，使得国内棕榈油后市价格下跌势头难以改变。上周马来西亚毛棕榈油（MDEX）期货价格出现深幅下跌，短短一周之内期指走低150令吉，下探年度最低点。而东南亚各棕榈油主产国已经进入棕榈油高产期，使得市场对后市棕榈油现货价格一致看空，打压了国际市场上的现货价格。受其影响，国内棕榈油现货价格从上周四开始也出现明显回落，跌幅在100-150元/吨不等。另外，由于国内棕榈油消费旺季已经接近尾声，因此不难判断后市国内棕榈油现货价格的走低趋势难以出现大的改变。
六、相对廉价的食用调和油充斥国内市场，使得国内油脂价格难有大幅上涨的空间。由于国内气温普遍较高，使得棕榈油在主要食用油中添加的比例不断加大，以此来刺激国产菜油和豆油的市场消费需求。据悉，短期内相对便宜的国产食用调和油的市场销售量，仍然将在国内油脂市场份额中占据主导地位。
综上所述，国内油脂市场行情无论从菜油、豆油或棕榈油的价格走势来看，下调行情似乎已经不可避免，而随着进口油脂大量集中到港、国内食用油消费低迷以及国内油脂行业产能的过剩增长，都将继续对国内油脂现货价格形成打压，预计在“两节”消费复苏期到来之前，国内食用油价格仍将呈现稳中下调的行情。
