益海嘉里方面表示，这次是全国整体调整，从生产企业到经销渠道、批发商以及终端卖场的价格调整有一个周期，预计为一至二周左右的时间。
对于提价的原因，益海嘉里方面表示，在过去超过半年的时间里，该公司的产品一直处于价格倒挂（即原料价格远高于出厂价格）状态，是2008年以来持续时间最长的一次，企业承担巨大亏损压力。
此次5％左右的小幅度调价，益海嘉里方面表示仅略为减轻企业亏损困境，缓和企业高居的成本压力，保证企业能够持续生产和供应。面对波动的国际国内食用油原料，即使此次价格调整，该公司仍处于亏损的边缘，个别油种仍保持着500元以上的价格倒挂。
2010年12月，有关部门召集中粮集团、益海嘉里集团、中国中纺集团公司等企业座谈，要求以上企业保证食用油供应，同时做出限价要求。随着6月底限价要求的结束，鲁花集团已于7月上旬宣布，由于花生价格大涨，鲁花品牌的花生油涨价5％.
