美国农业部将今年美国大豆平均单产数据从上月的41.4蒲式耳上调到41.8蒲式耳/英亩。全国大豆收获面积预计为7380万英亩，因而今年大豆产量有望达到30.85亿蒲式耳。本月大豆供应数据上调了2400万蒲式耳，促使美国农业部将2011/12年度美国大豆出口数据上调了1500万蒲式耳，为14.15亿蒲式耳。即使大豆用量年比下滑，2011/12年度大豆期末库存也可能降至1.65亿蒲式耳。
由于美国和印度大豆产量数据上调，因而全球2011/12年度大豆产量数据上调至2.59亿蒲式耳。2011/12年度印度大豆产量预计达到创纪录的1050万吨，这将支持大豆加工达到创纪录的940万吨，这将使得印度豆粕出口保持竞争力，达到440万吨。
国内展望
虽然部分地区干燥影响大豆，但其它地区单产依然理想
八月份中西部地区的温度比七月份更适宜，不过部分地区的降雨量远远低于平均水平，其中包括伊利诺斯州和印地安纳州南半部，当地八月份的降雨量不足正常水平的50-75%。衣阿华州东南部地区同样非常干燥。对于其中一些地区，春季天气多雨本来可能已经阻止大豆作物深扎根，而夏季的干燥进一步加剧了大豆单产潜力损失。降幅最大的地区是衣阿华州和印地安纳州。
不过中西部地区表层土墒情充足，阻止了大豆作物进一步受损。截止到9月11日，美国大豆作物优良率仍为56%，相比之下，上年同期为64%。由于本年度大豆作物长势耽搁，大豆作物仍有望从九月份的理想天气中受益，但也更易受到霜降的伤害。今年大豆单产潜力最理想的地区可能是内布拉斯加州、俄亥俄州和密歇根州。
美国农业部将大豆单产数据从41.4蒲式耳上调到41.8蒲式耳，因这些地区的单产提高。根据收获面积数据7380万英亩，大豆产量将达到30.85亿蒲式耳，比八月份的预测上调了2900万蒲式耳。
大豆出口仍受到制约
本月大豆供应数据上调促使美国农业部将2011/12年度美国大豆出口数据上调了1500万蒲式耳，为14.15亿蒲式耳。虽然这些调整，大豆出口仍要远远低于上年的14.95亿蒲式耳。新豆出口销售步伐一直缓慢。截止到9月1日，大豆出口销售量比上年同期减少19%。本年度美国大豆出口下滑的主要原因在于巴西的出口增加。虽然大豆用量年比下滑，但是2011/12年度美国大豆期末库存也可能减少，为1.65亿蒲式耳，仍比上月的预测高出1000万蒲式耳，但是低于上年的2.25亿蒲式耳。
今年秋季大豆供应下滑意味着大豆需求必须受到调配到至少明年夏季。由于玉米收成糟糕，明年春季的耕地竞争可能依然激烈。大豆价格可能创下历史最高纪录，从而带动农户的种植积极性。
美国农业部预计2011/12年度大豆平均价格为每蒲式耳12.65-14.65美元，较上月上调了15美分。
美国植物油进口可能带动生物燃料行业的豆油用量
2011/12年度国内豆油用量预计从本年度的166亿磅增至177.5亿磅。下个年度的几乎全部增幅将来自生物燃料行业。近几个月来生物燃料产量已经显著提高。美国农业部预计2011/12年度生物燃料行业的豆油用量将达到36亿磅，相比之下，本年度为24亿磅。
其它食用油供应提高，尤其是菜籽油，将会制约下个年度国内豆油用量增幅。在加拿大，油菜籽供应庞大意味着美国从加拿大进口的菜籽油数量可能创下历史最高纪录。美国环境保护局并未将生物燃料从菜籽油之类中剔除，以满足美国再生燃料标准。在缺少这样的市场的情况下，菜籽油可以满足美国食用油消费的大部分增幅。美国菜籽油用量将达到40亿磅左右。美国棕榈油进口也可能提高，因为棕榈油与豆油的价差扩大。
美国农业部预计2011/12年度美国豆油平均价格将达到创纪录的55-59美分/磅，高于上月预测的54.5-58.8磅，上年为53.25磅。
极端天气影响花生生产
今年夏季美国南部地区发生严重干旱以及高温天气，对当地农作物造成了严重的伤害。近一个月来生长条件继续恶化。在德克萨斯州，今年夏季的高温干燥天气影响了花生结果。德克萨斯州近半的花生作物状况非常糟糕，单产将降至2600磅/英亩，这将是十一年来的最低水平。加上收获面积将创下1926年以来的最低水平，花生产量预计只有2.73亿磅，将是自1964年以来的最低水平。
东南部地区的情况并未显著改善，当地葵作物急需降雨。不过两场暴风雨为当地花生作物带来了急需的降雨。上月飓风Irene为北达科他州和维多利亚州沿海地区带来了洪涝降雨，而错过了佑治亚州饱受干旱之苦的花生产区。九月初热带风暴Lee给东南亚地区带来了暴雨。美国农业部的九月份单产数据可能并未完全反映出暴雨造成的影响。目前仍不清楚这些降雨是否有益，还是有害。
截止到9月11日，全国花生作物优良率只有37%，相比之下，上年同期为60%。根据八月底的状况，美国农业部预计今年美国花生单产为3104磅/英亩，相比之下，上年为3311磅。2011/12年度花生供应总量将减少近10亿磅，即16%，为50.5亿磅。
在某种程度上来讲，供应急剧下滑可以依赖挖库存来得到缓解。2011/12年度花生期末库存可能降至九年来的最低水平，为9.36亿磅，相比之下，上年为15.16亿磅。不过国内用量和出口需求同样受到限制。美国花生出口预计降至4.85亿磅，将是自1975/76年度以来的最低水平。
国际展望
今年印度大豆产量创下历史最高纪录
2011/12年度美国和印度大豆增产，因而2011/12年度全球大豆产量将达到2.59亿吨，虽然高于上月预测的2.575亿吨，但是仍要低于上年的2.641亿吨。2011/12年度印度大豆产量预计为1050万吨，超过上年创纪录的980万吨。大豆增产的原因在于大豆种植面积提高。印度大豆收获面积将达到创纪录的1030万公顷，高于早先预测的960万公顷。印度中部大豆主产区，季风降雨非常理想，提振了大豆单产。
新豆增产将支持印度大豆加工量创下历史最高纪录，达到940万吨，这将使得印度豆粕出口保持竞争力。2011/12年度印度豆粕出口量将达到440万吨，相比之下，本年度为450万吨。国内豆粕市场扩大，将消化额外的产量。
相比之下，印度花生播种面积下滑，因为来自大豆和棉花的耕地竞争激烈。今年印度花生播种面积减少了100万公顷，为500万公顷。2011/12年度印度花生产量预计为510万吨，低于上年的600万吨。加上美国花生减产，全球花生产量数据下调了97万吨，为3430万吨。不过2011/12年度印度植物油消费的大部分增幅将来自棕榈油。
加拿大油菜籽作物丰产在望
今年春季加拿大天气多雨，曾耽搁了农户种植油菜籽。不过今年加拿大油菜籽产量仍有望再获丰产。五月和六月初降雨过量，耽搁了农户种植油菜籽。尽管如此，种植面积仍高于早先预期。一些农户，尤其是萨斯喀彻温州的农户，可能忽视了作物保险期限，继续在六月底种植油菜籽。今年油菜籽收获面积预计为720万公顷，相比之下，早先的预测为710万公顷。到夏季，天气理想，油菜籽作物长势非常良好。如果温度仍远远高于冰点水平，那么最晚种植的油菜籽作物仍有机会成熟。2011/12年度加拿大油菜籽产量有望达到创纪录的1320万吨，较上月上调了60万吨。2010年加拿大油菜籽产量数据上调了90.7万吨，为1277.3万吨。
加拿大油菜籽期末库存和新季油菜籽产量提高，将会提振2011/12年度出口以及国内用量。2011/12年度加拿大油菜籽出口量预计为685万吨，相比之下，上月的预测为665万吨，2010/11年度为700万吨。
在欧盟，油菜籽进口量将受到国内油菜籽减产的提振，不过大部分的进口船货仍将来自乌克兰和澳大利亚。这将使得日本和中国等其它进口国家的进口供应下滑，加拿大油菜籽出口市场份额将会提高。
