采访中，包括油企在内的多位业内人士坦言，全球宏观经济走向决定油脂价格大势。据了解，自今年9月中旬开始，国际油脂市场终结了去年底以来的高位震荡，并大幅下滑。虽然10月初止跌反弹，但截至目前仍很低迷，与去年同期(9月~11月初)“高歌猛进”的行情形成鲜明对比。国际市场方面，截至11月14日，美国芝加哥期货交易所大豆1月合约下跌逾14%，豆油1月合约下跌近10%；马来西亚衍生品交易所棕榈油1月合约下跌近17%。豆油与棕榈油价格都呈跌势，但受基本面影响，各自下跌的过程不同。
油脂行情除了受到国际大盘的影响牵动外，还受到国家政策的影响。国内通过公开拍卖、定向销售临储大豆及食用油、约谈部分大型粮食企业等方式稳定了食用油零售价格。由于国际大豆等原材料价格高位震荡，上半年国内压榨行业亏损现象普遍。9月以来，随着国际大豆价格的回落，食用油零售价的上涨，压榨行业利润接近盈亏平衡点，油脂市场看涨预期大幅减弱。
在昆明散装食用油批发价格虽跌幅明显，但在零售市场上，品牌食用油则“纹丝不动”，各大超市负责人表示，截至目前未收到各大小包装食用油品牌下调产品价格的通知。
