云南农大研制开发成功“安全型”生猪饲料添加剂

　　云南农业大学最近研制成功了无残留、无抗药性、无污染、以天然植物有效成分为主体的饲料添加剂，对解决世人瞩目的动物性“食品安全”问题和我国畜禽企业应对“绿色技术壁垒”问题意义重大。

　　这种饲料添加剂配方以黄芪、当归、白芍、茯苓、紫丹参等16味中草药为基础方，根据仔猪、中猪、大猪三个不同生长阶段的不同生理特性复合组成三个组方。经试验研究，这种配方的中草药提取物具有较强的抗菌能力，对猪肠道主要致病菌大肠杆菌、沙门氏菌、变形杆菌及链球菌等有较强的抑菌效果。项目研究人员在国内外首次进行了添加中草药试验的猪肉、内脏的相关抗菌素和兴奋剂残留的检测，证明了这种中草药饲料添加剂无残留、无抗药性、无污染。

　　与使用抗生素和化学合成药物为饲料添加剂的猪相比，使用这种中草药饲料添加剂的仔猪腹泻下降15％以上，并降低预防疾病和用于促进生长的药物成本20％以上，明显提高了猪的生产性能。同时这种中草药添加剂使猪肉肌间脂肪含量增加52.77％，肌纤维直径降低近8％，而肌纤维密度则增加4.7％，肉的品质有了明显改善。

　　专家认为，云南农大研制的以天然植物有效成分为主体的饲料添加剂，具有显著的环境效益、健康效益和扶贫效益。这种添加剂完全不再使用抗生素和化学合成药物以及激素类的物质，不仅减少了生产环境的污染，也完全避免了猪通过粪便排放抗生素和化学合成药物对环境造成的污染；消费者食用使用这种添加剂的猪肉及其系列产品，自身不会产生抗药性，从而提高了抗生素对人类疾病的治疗效果，大大降低了治疗费用，且不会有致畸、致残的可能。另外，生产这种饲料添加剂需要大量中草药，广大山区和半山区农村可以通过种植出售中草药增收。

　　使用这种添加剂的直接经济效益也相当明显。据了解，云南农大目前已生产以天然植物有效成分为主体的系列猪用复合预混合饲料约300吨，先后在云南省昆明市、楚雄州、玉溪市、红河州等地猪尝饲料厂进行较大范围的推广应用。据新丰猪场测算，采用这种乳猪复合预混合饲料配制全价饲料，每吨降低成本400－－500元，这个猪场共配制5000吨全价乳猪饲料，新增利润200－－250万元。