伊利集团苦练内功 全力参与国际“冰战”

新华网呼和浩特７月１０日电（芮芬 林梅）伴随着炎热夏季的到来，冷食品行业的“冰战”也愈战愈烈，国外“洋品牌” 如“雀巢”、“和路雪”等高举低价王牌大肆叫板；国内的“伊利”、“光明”、“三鹿”、“美怡乐”、“蒙牛”也各自拿出看家的本领“攻城掠地”。在“冰战”中，内蒙古伊利实业有限责任公司生产的冰淇淋、雪糕等冷食品，今年上半年实现的销售总额达６亿多元，比去年同期增长６０％，在全国冷食品生产企业中名列前茅。 

　　面对取得的可喜成绩，“伊利”冷饮事业部吴建国总经理却一点也高兴不起来，他说，洋冰淇淋现己放下他们原来高贵的身价，和我们抢市场，我们身后的“狼”还是很多，且很强壮，光靠保不是办法，必需从完善自身方面去作保证，只有透彻地了解消费者，优质服务消费者，才能保住市场。 

　　为在“冰战”中巩固成果、夺取更大战果，“伊利”从软硬件等方面全力武装自己，今年他们加大了技改的力度，先后从德国、丹麦、意大利等冰淇淋强国引进了十几条生产线，提高了装备水平，从而确保了产品质量、花色品种；在生产环境方面，他们聘请北京环境保护公司的逐虫公司进行环境清洁，在生产区１００米内作到了没有昆虫。 

　　在软件配套方面，他们结合不同年龄及个性差异，把产品进行不同定位，锁定在儿童、青年、中老年等不同年龄段，先后开发生产出４大系列１００多个品种。为满足儿童食量小的特殊要求，他们生产了小巧的小布丁，体积小了，但品质却不降；在品名的冠名上，“伊利”完全采取让消费者参与集思广益的做法，把起名权交给消费者，今年的新产品如“心多多”等品名的冠名就是采用小朋友的；在产品的口味测试方面，每一个新产品推出，他们都要把产品反复多次免费送到学校，让孩子们提改进意见，做到尽善尽美。 

　　在营销策略方面，“伊利”提出了营销网络通路整合方案，变经销商为配送商，进行“一级调控，二级配送，服务终端”的科学分销模式。过去，“伊利”８５％的冰淇淋是通过总经销商来完成的，现在９０％的冰淇淋产品是通过自己的网络完成，从而形成了规范有序的规模经营，加强了对二级网络和终端的控制能力和配送服务功能，在很大程度上掌握了市场的主动权。该模式的建立缩短了厂家与消费者之间的距离，如今的新产品推广，“伊利”三天内便可达到市场的铺货率在９５％以上。 

　　吴建国总经理介绍说，“伊利”面对实