渭南“出口蛋”成为企业迈出国门活教材

陕西天斗蛋业有限公司从去年到今年上半年，共出口蛋制品５１个集装箱，实现创汇３４０多万美元。而在两年前，这家公司的董事长任明科却整天愁眉苦脸：他们生产的第一个集装箱的出口产品被德国拒之关外。目前，这家农字号出口创汇企业在加入世贸组织前后出口形势的巨大变化成了西部企业迈出国门的“活教材”。

　　地处渭南市的陕西天斗蛋业有限公司有１０６名员工，主要从事鲜蛋深加工和卵生生命生物技术转化产品的研制开发生产。为了保证产品质量，公司一开始就投资３０００万元引进国际先进的设备进行蛋制品加工。然而，２０００年８月，满载鲜蛋的第一个集装箱启运欧洲，就被德国拒之关外。原因简单得令人难以置信：鸡蛋中氯霉素含量超标。 

　　调查发现，氯霉素超标是因为兽医用了这种药给鸡治病导致的。在国内司空见惯的给鸡治病的药竟成了产品迈出国门的最大障碍。这给任明科和他的企业提前上了一堂“加入世贸组织”课：关起门来生产，推开门叫卖的办法不行了。国际市场接受的标准才是企业的生产标准。没有合格的原料和科学规范的管理，单靠先进的设备照样生产不出符合国际标准的产品。 

　　任明科经过一番深思熟虑，从产品的市场需要这个最终端入手，对企业进行产品生产的“倒推法”管理。国际市场不认可含氯霉素的蛋制品，他们就从源头抓起：蛋鸡远离氯霉素，鸡蛋拒绝氯霉素。一方面，他们在远离工业污染区的地方选择有经验的养殖户进行规模养殖。另一方面，他们与市防疫站合作，为养鸡户巡查服务，避免社会上的游医乱用药。同时聘用高级畜牧师和专家对鸡农培训，指导鸡农进行标准化、规范化生产。

　　“倒推法”紧盯市场搞生产，符合国际标准的产品自然容易过“关”。去年以来，企业蛋制品出口越来越顺利，在欧盟还成了免检产品，引得本地许多企业纷纷前来取经。（