“农业类、食品类”综述及富豪个人简介

　　农业、食品业“深加工”机会多

　　目前农业和食品产业的出路只有产业化经营一条：进行经营模式创新或技术、产品创新，做产业的整合者和创新者。--马北雁/文

　　在对“《新财富》400富人榜”和《福布斯》全球首富的比较中，我们发现全球首富中

　　5.7%出自食品行业，而中国只有1.8%；全球首富中0.4%出自农业行业，而中国多达3.5%。这反映出中美产业发展进程中的差异：食品产业实质是农业产业的高级化延伸，其发达程度反映了农业产业化经营的发育程度。中国农产品商品化率不到10%，而美国90%以上的农产品已商品化，许多通过食品业进入商业流通领域。这种差异显示出中国农业和食品业含有巨大的改革和发展潜力。

　　产业环境在改善。随着中国经济由“短缺”进入“相对过剩”，政策已从“农业支持工业”转向“重点支持农业，通过农业带动工业结构调整”。因为中国经济增长的瓶颈是内需，而内需不足的主因是占人口80%的农村人口和城市低收入者收入水平逐年下降，“三农问题”(农业、农村、农民)的解决成为中国经济持续增长的希望所在，城镇化和农业产业化又是解决“三农问题”的重要策略之一。专家指出，启动内需的根本措施是通过农业产业化提高农民收入。同时，“城乡二元结构”和东西部发展不平衡又使国家将“西部开发”和农业产业化经营确定为发展方向。中国工业产品的相对过剩和结构调整困境如果有农村市场来拉动，将会获得充足的资金完成平稳调整。中国入世后，农业政策发生了重要变化，这种变化使企业成为农业产业化龙头成为最佳选择。

　　食品消费价值观在变。目前环保、无污染、营养、方便是消费者选择食品的主要考虑因素，因而“绿色食品”和“有机食品”将成为农业产业及食品产业新的投资和发展热点。

　　生物工程技术中有高额垄断利润的机会。具体而言，作物和禽畜育种、生物农药及肥料、生物加工和储藏技术将是发展的重要领域，其中的技术壁垒有望为农业和食品产业的战略投资者带来垄断优势和超额利润。目前该领域发展速度是惊人的，比如中国现有肉牛1.4亿头，但良种不足3%，而国家规划到2010年良种率要达到50%，所以每年良种胚胎的需求和产值都将是惊人的。目前相关法规已经建立，产业处于萌芽期，正是投资的好时机。做产业的整合者和创新者。目前中国农业产业化经营组织约3万个，龙头企业普遍存在规模偏小、能力较弱、组织形式和利益机制不完善的缺点。

　　2001年首批151家重点龙头企业平均固定资产2.6亿元、销售收入7.9亿元；新认定的第二批企业平均固定资产2.5亿元、销售收入6.7亿元。另一方面，中国农产品只有约20%经过加工处理。虽然食品行业的准入基本上无壁垒因而民企的参与程度较高(涌现出“禾嘉股份”、“海通集团”等公司)，但总体看行业仍处于完全自由竞争阶段，无具绝对竞争优势的企业。

　　本人认为，目前农业产业和食品产业的出路只有产业化经营一条：进行经营模式创新或技术、产品创新，做产业的整合者和创新者。

　　组织形式或经营模式创新。从产业链整体角度看，农业产业链有上游的农业生产资料(种子、饲料、肥料等)、中游的农业(种植、养殖、水产、林业等)、下游的农产品加工(肉类、奶类、蛋类等食品加工)。企业通过并购重组实现横向和纵向一体化是战略层面的组织创新，目前有“公司＋农户”、“公司＋基地＋农户”、“一条龙＋农户”模式、“品牌＋市场”模式等多个创新模式；从产业链某个环节角度看，以农业生产资料为例，可探索新型业态，特别是销售模式的创新。例如“浩伦农业”将连锁超市形式引入肥料和农药的销售。一些生产企业可借鉴其经验，由“生产型”企业向“服务型”转变，因为在买方市场，“销售为王”的说法不无道理。此外，消费食品企业在生产的标准化、“绿色化”等方面也有很多创新机会。

　　技术和产品创新。目前中国农业的高产主要依赖高投入(高化肥和农药，人力和畜力的过度投入)，而非先进技术的应用，应通过产业化经营提升技术水平。产业化经营可望克服或绕开土地分割对技术应用的制约，并为生物技术的应用创造条件，形成良性的技术研发和推广循环。美国“孟山都”和“先锋”等公司能获得高速发展，主要是产业化经营使技术和产品不断创新的结果。

　　民营资本介入农业和食品产业时应注意，由于目前企业大多集中在这两个产业的上游和中游，因此选择产业下游进行农产品深加工是迅速建立竞争优势的捷径；另外，通过组织创新做“大”企业很重要，因为行业龙头才能享受较多的政策优惠。(作者就职于平安证券综合研究所。)

　　农业：

　　11、刘汉元

　　26.5亿元

　　通威企业集团

　　男，39，出生于四川眉山，硕士

　　公司总部：四川成都

　　主要行业：动物饲料

　　行业地位：中国最大的鱼饲料生产企业

　　1983年，刘汉元中专毕业后被分配到当地水电局，靠父母卖猪所得的500元开始创业，发明了一种养鱼新技术，后开始投资生产鱼饲料，成为中国最大的鱼饲料生产商。通威在北京收购了国内最大的饲料场，并在成都建立了亚洲最大的水产基地。目前通威计划投资20亿元进入芯片业，其一家子公司也即将上市。2002年通威集团销售额50亿元。

　　34、明金星

　　17亿元

　　大众食品控股

　　男，45，出生于山东，山东医科大学

　　公司总部：山东临沂

　　主要行业：生猪饲养和肉类加工

　　行业地位：国内最大的肉制品加工企业

　　上市公司：大众食品控股(新加坡)，2001年2月IPO

　　医科大学毕业后，明金星在北京从医12年。1993年，他辞职开办了一家经营医疗器械的公司。第二年他和周连奎(本排名第202位)在临沂创立了一家生猪屠宰厂，目前，他们的大众食品已是国内最大的肉制品加工企业，并拥有100多家肉制品零售店。

　　47、郭浩家族

　　13.7亿元

　　超大现代农业

　　男，48，出生于河南，初中

　　公司总部：福建福州

　　主要行业：农业

　　行业地位：中国最大的农业综合开发企业之一

　　上市公司：超大现代农业(0682.HK)，2000年12月IPO

　　商业策略：以网络信息技术为手段，将农业科研、生产、加工、流通联结为一个整体，通过国内、国际市场信息的输出和反馈，推动农产品生产、加工和销售环节的有机结合和相互促进

　　20世纪80年代初，出生于军人家庭的郭浩就成为中国最早的下海者之一，开始做电子元件生意。1994年，郭浩将投资领域转向有机农业，开始生产有机肥料和改良后的种子，此后又进入有机果蔬的生产销售领域。目前超大在中国沿海已有20多个果蔬生产基地，在广西投资了亚洲最大的柑橘场，并拥有一个通过电子商务整合的分销系统。超大的目标是成为一家综合性的农业产业巨头。

　　78、韩真发

　　10.3亿元

　　吉林正业集团

　　男，50，出生于吉林长春，大学

　　公司总部：吉林长春

　　主要行业：养殖、房地产

　　行业地位：吉林最大的猪肉制品供应商

　　韩真发曾是一名公务员，1992年他开始创业，先投资于房地产，后转向商业租赁和宾馆业。1998年，正业拓展至生猪养殖领域。目前，正业在生猪养殖、屠宰和加工方面的累计投资已达16.5亿元。

　　109、叶韦辰

　　8亿元

　　联合食品控股

　　男，39，出生于香港

　　北京对外经济贸易大学，本科

　　公司总部：山东临沂

　　主要行业：生猪饲养和肉类加工

　　行业地位：山东最大的生猪养殖企业

　　上市公司：联合食品控股(新加坡)，2001年3月IPO

　　出生于香港的叶韦辰在大陆长大。大学毕业后，他在进出口行业工作了6年，1993年和山东临沂的王廷宝(本排名第336位)创办了联合食品，在中国内地发展生猪养殖和肉制品加工业务。2001年，联合食品的销售额达21亿元。

　　202、周连奎

　　5.2亿元

　　大众食品控股

　　男，43，出生于山东临沂，大学

　　公司总部：山东

　　主要行业：生猪饲养和肉类加工

　　上市公司：大众食品控股(新加坡)，2001年2月IPO

　　大学毕业后，周连奎在山东临沂的一家肉制品厂工作。1993年，他和弟弟组建山东金锣股份有限公司。2000年8月，周氏兄弟与明金星(本排名第34位)在百慕大注册了大众食品有限公司，并于2001年在新加坡上市。

　　323、陈丹

　　2.9亿元

　　广东恒兴集团

　　男，出生于广东

　　公司总部：广东湛江

　　主要行业：饲料、养殖

　　行业地位：华南最大的饲料企业之一

　　陈丹的恒兴集团是华南最大的饲料企业之一，拥有种鸡、种猪厂，并是湛江港股份公司的发起股东。陈丹是十届全国人大代表。

　　323、封亚军

　　2.9亿元

　　广东湛大集团

　　男，45

　　出生于广东遂溪，高中

　　公司总部：广东湛江

　　主要行业：饲料

　　行业地位：广东最大的饲料企业之一

　　封亚军曾在军队服役5年。1984年至1986年在航天部属下公司工作，其后返回家乡的乡镇企业局工作。1987年，他辞职下海，创办了湛大集团。目前湛大是广东最大的饲料企业之一。封亚军是广东省人大代表。

　　336、王廷宝

　　2.7亿元

　　联合食品控股

　　男，41，出生于山东临沂，本科

　　公司总部：山东临沂

　　主要行业：生猪饲养和肉类加工

　　行业地位：山东最大的生猪养殖企业

　　上市公司：联合食品控股(新加坡)，2001年3月IPO；江泉实业(600212)，1999年7月IPO

　　王廷宝曾是临沂一家医院的儿科主任，他的哥哥王廷江曾因把私人企业无偿捐赠给集体而闻名全国。1993年，王廷宝和香港人叶韦辰(本排名第109位)合作创业，发展生猪养殖和肉制品加工。目前公司每天屠宰生猪3000头，公司拥有全国知名肉制品品牌。

　　336、赵也飞

　　2.7亿元

　　沈阳菲菲企业集团

　　男，50，出生于辽宁，本科

　　公司总部：辽宁沈阳

　　主要行业：农业、食品加工、房地产

　　上市公司：菲菲农业(000769)，2001年收购

　　1983年，赵也飞创办了沈阳第一家西餐厅。经过10年发展，他成立了以房地产开发为主体的“沈阳菲菲企业集团”，赵持有70%股份。目前，赵也飞正在沈阳的郊区进行一项包括种植、养殖、旅游的农村综合开发项目。

　　2001年，赵也飞收购了一家上市公司，并计划把生态农业和房地产项目注入该公司。

　　369、李志富

　　2.3亿元

　　辽宁富虹油品集团

　　男，出生于辽宁

　　公司总部：辽宁辽阳

　　主要行业：大豆生产、加工

　　行业地位：中国最大的植物油加工基地之一

　　1999年，李志富租赁了一家国有企业，并由此起步，在3年内创建了7个子公司，成为全国最大的植物油加工基地之一。富虹集团去年还开发了500亩的房地产，并在辽阳有一家星级酒店。李志富是辽宁省工商联副会长。

　　388、傅光明

　　2亿元

　　福建圣农实业

　　男，49

　　出生于福建南平，本科

　　公司总部：福建南平

　　主要行业：食品、畜牧

　　行业地位：肯德基中国四大供应商之一

　　从军队转业回来不久的傅光明，1983年辞去公职，靠2万元贷款收购了一个亏损的国营养鸡场。他依靠引进优良品种，技术更新，并引进世界上最先进的生产线在市场中取胜，成为肯德基国内四大冻鸡供应商之一。目前，圣农每天宰杀肉鸡5万只。傅光明是福建省工商联副主席。

　　食品业：

　　38、李永军家族

　　16亿元

　　喜之郎集团

　　男，36，出生于广东阳江，上海水产大学食品专业

　　公司总部：广东深圳

　　主要行业：食品

　　行业地位：全球最大的果冻生产企业

　　商业模式：通过投放巨额广告和赞助时尚活动树立品牌，培养消费者认同感。

　　李永军大学毕业后，在一家台湾食品公司里做市场推广。1993年，李永军意识到果冻市场的巨大潜力，就和他的兄弟筹资40万元，进入尚处于萌芽状态的果冻产业。他们依靠在中央电视台投放广告而迅速扩大知名度。目前已占有国内果冻市场50%的市场份额。公司年销售额超过14亿元，是世界最大的果冻生产企业。

　　71、祝义才

　　10.9亿元

　　江苏雨润食品集团

　　男，39，出生于安徽，合肥理工大学

　　公司总部：江苏南京

　　主要行业：食品

　　行业地位：全国最大的低温肉制品生产商

　　上市公司：东成控股(0735.HK)，2002年4月收购

　　祝义才大学毕业后分配到安徽省交通厅属下的海运公司。一年多即下海，从事水产贸易，赚得第一桶金。之后了成立了自己的肉食品加工厂，目前，雨润集团年收入已超过30亿元。1996年，雨润收购国有老企业南京罐头厂，是江苏省首例民企收购国企的案例。后来又相继在各地收购了11家国有大中型企业。雨润还在全国开发了100万平米的房地产。

　　96、夏朝嘉

　　8.9亿元

　　禾嘉集团

　　男，54，出生于四川成都，大专

　　公司总部：四川成都

　　主要行业：食品

　　上市公司：禾嘉股份(600093)，1997年6月IPO

　　夏朝嘉少年时曾在青藏高原修过路，1979年他借资6000元开始兴办企业，成立一个装潢队。1998年，禾嘉集团与东方航空集团共同组建“东方华龙通用航空公司”，控股95%，进入了通用航空市场。2002年禾嘉集团开始投资生产柠檬，这是在脱水蔬菜和果汁饮品之后禾嘉集团一个新的投资项目。最近禾嘉集团也在竞争西气东输中阀门设备的供应。禾嘉集团已经是涉及多行业的大型企业，包括在成都的房地产和高速公路。

　　159、郭占春

　　6.3亿元

　　内蒙古奈伦集团

　　男，49，出生于内蒙古

　　内蒙古大学数学系，硕士

　　公司总部：呼和浩特

　　公司行业：食品

　　郭占春研究生毕业后留校任教。1988年在内蒙古高校科技开发集团当副总经理。1990年创建了内蒙古奈伦集团并与丹麦公司合资生产高品质土豆淀粉。目前该集团以马铃薯淀粉加工、种植、养殖、乳品加工、果汁饮料、牛羊肉加工等为主营业务，并涉足房地产开发、物业管理等产业。

　　170、范现国

　　6亿元

　　河北华龙集团

　　男，43，出生于河北隆尧，高中

　　公司总部：河北隆尧

　　主要行业：方便食品

　　行业地位：中国最大的方便面生产商之一

　　范现国高中毕业后，没有考上大学。1984年，他从一个生产冰糖的家庭作坊开始创业。1993年，范现国和几个合伙人开始投资生产方便面，并把重点放在了中国的农村市场。目前华龙还涉足彩印、纸品等行业。范现国持有华龙20%的股份，他是十届全国人大代表。

　　246、陈榕生

　　4.1亿元

　　厦门大洋集团

　　男，45，出生于福建

　　厦门大学日语系，本科

　　公司总部：福建厦门

　　主要行业：食品

　　上市公司：创兴科技(600193)，1999年4月IPO

　　陈榕生13岁就辍学作泥水匠和木匠。1981年考入厦门大学使他的命运出现转机。在一家外贸公司工作7年后，1992年，他用50万元创立了一家贸易公司，向日本出口蘑菇，曾一度占据日本蘑菇进口市场的四分之一。此后，他又投资于上海、福建等地的房地产。目前，他的企业还在向日本出口烤鳗、冷冻蔬菜等产品。

　　279、韩伟家族

　　3.5亿元

　　大连韩伟企业集团

　　男，47，出生于辽宁

　　公司总部：辽宁大连

　　主要行业：食品

　　行业地位：中国最大的鲜鸡蛋供应商、世界最大的鲍鱼养殖企业、中国最大的生物有机肥生产企业

　　韩伟曾是辽宁一家镇政府的干部，1982年，他辞去公职，和他的妻子用3000元资金，靠养50只鸡起家。他先后与日本和香港公司建立合资企业，并向日本出口鸡蛋。此后韩伟夫妇还建立起了世界最大的鲍鱼养殖基地。目前，每天都有上百万人在吃韩伟集团生产的鲜鸡蛋。