完达山：绿色草原腾飞的骏马

　　 　　今年“五一”，完达山乳业股份有限公司被评为全国五一劳动奖状先进单位，这是完达山乳业在全国乳品行业激烈的竞争中迅速崛起、脱颖而出的具体体现。其“完达山”商标被国家工商总局评定为中国驰名商标；完达山乳粉被国家质检总局确定为“中国名牌”产品；经北京名牌评估事务所评估，“完达山”品牌的价值已达13.76亿元；完达山系列产品被黑龙江省统一食品协会评为“放心食品品牌”，成为广大消费者最欢迎、最信任的品牌；并率先在全国实施“放心奶工程”战略；今年第一季度各项经济指标均较去年同期有较大提高。

　　　　生产、包装、配送，直到企业的服务、品牌形象、文化传递等，都按绿色食品标准要求完成。完达山乳业启动的“放心奶工程”，从基地、奶源、加工、检测、运输，让消费者喝到真正的放心奶，以此确立靠品质来支撑完达山乳业的品位，而品质的保证则来自于企业的质量管理。

　　　　“产品质量是企业的生命”，这是完达山乳业的质量理念，只有质量过硬才能赢得用户的信赖，对于这一点，完达山人的理解是非常深刻的，因为完达山乳业就是靠过硬的产品质量在激烈的市场竞争中脱颖而出，成为“中国名牌” 的。

　　　　几年中，为确保产品质量，完达山乳业在黑龙江省建成东部、西部、南部、北部等四大奶源区，牵动31万头奶牛，拥有178个集中机械挤奶站，使液态奶100％机械挤奶，通过机械挤奶，使鲜牛奶的品质大大改善，为完达山乳业实施“放心奶工程”提供了原奶质量保证。

　　　　在乳品加工上，完达山采取技术改造与设备引进相结合的方式，采用国外先进改造技术对生产设备进行了全面改造，使奶粉加工设备处于国内先进水平。在每一道工序中，完达山制定了100多万字的堪称吉尼斯纪录的1155项质量标准，这一切都使得“质量”二字更加凝重。为更好地提高产品质量，完达山乳业实施并通过了ISO9002国际质量认证，工程过程控制引进HACCP(危害及关键点控制)食品安全认证体系、GM P(优质操作规范)，导入“5S ”进行现场管理等国际先进的有关管理方法，并实行严格的“质量检测跟踪体系”，从原奶收购、存储、预处理到均质、灭菌、灌装，都有严格的监测手段和专职的品控员，对发生问题的产品进行追溯，对上市产品进行产品质量跟踪，同时建立了完善的质量考核体系，在国家各级质量抽检中合格率达100％，其中4种婴幼儿配方奶粉被国家质检总局认定为国家免检产品。同时完达山乳业还具有完善的计量检测体系和计量能力，1999年被黑龙江省技术监督局评为计量认证合格单位。由于完达山牌奶粉严格遵守国标或高于国家标准的企业标准，这使其产品质量均达到国家要求，被国家质检总局评为 “全国质量管理先进企业”。目前，完达山乳业已有40个产品获得了国家绿色食品A级认证，绿色食品占产品总量的9 6％以上，是全国乳品行业绿色食品品种最多、产销量最大的企业。

　　　　走进完达山，我们了解到完达山的乳品品质源于其得天独厚的奶源。完达山奶源基地地处北纬45-46度，是国际上公认的优质奶牛带。良好、独特的生态资源与自然资源为实施“放心奶工程”创造了独特的优良环境。完达山奶源基地拥有505.5万亩天然牧场，毗邻兴凯湖、洪河两个国家自然保护区，6个省级自然保护区，3个地市级自然保护区，8个县级自然保护区；拥有1个国家级生态示范区，8个试点单位，两个省级生态示范区，14个生态农场，200 个生态队，10个绿色食品生产基地。

　　　　为加快新产品研发进程，构造产品结构优势，几年来，他们坚持以市场为向导，及时调整产品结构，确定了稳定提高配方粉产量，增强核心产品竞争力，加快发展液态奶系列产品和配方粉系列产品并举、多元化开发的思路。采取买断配方和专利技术、自主开发、联合开发等方式，加快新产品开发和上市速度。同时，为了更好地把握市场，服务于广大 消费者，完达山确立了科学的市场营销战略，他们在全国建立了8大区、 25个省分区的营销体系，在全国市场实施了“3 115”品牌价值提升工程，还重点开展了“百城万店”终端服务升级，形成了以北京为中心，以30 个大中城市为重点，稳定东北，占据中原，深层次开发沿海地区的营销局面，进一步强化了完达山的品牌形象，构造了市场竞争的强势。

　　　　眼光长远的完达山人从“提升大众体质、奉献质纯挚真”的企业理念和社会责任感出发，投巨资加强种、养基地的标准化建设和规范化管理，以确保完达山绿色乳品的奶源安全可靠，这是完达山构造绿色乳业的第一车间，也是企业持续发展的关键一环。因此，完达山乳业十分重视加强防疫检测体系建设，并在奶站配备专职技术人员，对分散饲养奶户实行技术咨询、疾病防治、繁育改良等全方位服务。同时，对奶牛实行了健康识别制度，建立免疫检疫健康档案，并在垦区各大局建立无规定动物疫病区和动物疫情监测站，切实保证防止发生生物危害，杜绝了不良原料引起食品安全危害及疾病传播。完达山乳业还进一步强化技术服务，加强基础设施建设，制定了严格的技术操作规程，对种、养户进行分期分批的培训，建立奶牛饲养管理档案，跟踪指导。同时在乳制品的生产、运输和销售环节中，建立了完整的冷链系统，即从原料的贮藏、运输到产品的存放、运输、销售均控制在1℃-6℃的条件下进行。完达山乳业在每一个细节上，都认真在做绿色乳业龙头的基础工作。“放心奶工程”让完达山赢得了消费者的心，赢得了广大的市场。