特别报道《2003中国企业成长报告》：三鹿

　　2003年7月，国家统计局按新标准划分的全国大型工业企业名单，新鲜出炉。石家庄三鹿集团股份有限公司成为我国乳品行业第一巨头，看似不愠不火的三鹿给鏖战正酣的乳品行业带来一份惊奇。

　　三鹿集团董事长、总经理田文华说：“市场竞争这么激烈，三鹿跟自己比有进步，横着比我觉得还不行。”

　　十年一剑，2003年的成功源于田文华八十年代上任后烧的第一把火：抓住奶源，赶牛下乡。

　　田文华说：“当时80%的配方奶粉要通过还原奶粉来生产，怎么解决奶源匮乏，我们必须在奶牛饲养上有一个新的模式。”

　　“奶牛下乡，鲜奶进城”这一当初被人称作“败家”的举措，让田文华一举三得：其一，“奶牛下乡”节省了她高达一亿元的饲养成本；其二，这种奶牛数量“滚雪球”式的壮大为田文华提供了充实的奶源基地。2003年，三鹿所掌控的奶牛数量已由区区2000头迅速发展到14万头；其三，廉价的农村劳动力成为三鹿低成本扩张的重要砝码。

　　中国乳业市场每年50%增长速度的诱惑，乳品企业近乎疯狂的扩张使乳品链条的中间加工环节极度膨胀，而链条的另一端——奶源增长相对缓慢。十几年来，得奶源者得天下始终是中国乳业竞争的制高点。深谙此道的田文华继续发展着她的创造，奶牛养殖小区的建立一方面巩固、扩大了奶源，同时也把产品质量标准化推向源头的鲜奶。四两