新型赖氨酸产品技术研讨会在蓉召开

　　——新型赖氨酸产品技术研讨会在蓉召开

　　由国家饲料工程技术研究中心、长春大成生化工程开发有限公司、四川省畜科院动物营养研究所、四川省畜科公司联合举办的“新型赖氨酸产品技术研讨会”于2004年2月14日在家园国际大酒店隆重召开,会议由长春大成生化工程开发有限公司驻川办事处刘星晨主任主持。

　　会上，省畜牧食品局饲料处处长、省饲料办主任、省饲料协会秘书长李淳高级畜牧师，农业部饲料检测成都中心副主任、省饲料工作总站李云副站长，四川省畜牧科学院院长、省畜牧兽医学会理事长段诚中研究员，大成生化公司李英奎经理分别讲话并祝大会圆满成功。省畜牧科学院院长助理、省畜科饲料公司董事长邝声耀总经理向大会致欢迎词并报告了赖氨酸的国际行情和发展动态。

　　国家饲料工程技术研究中心陈正玲博士做”新型赖氨酸添加剂-赖氨酸硫酸盐研究应用”的技术报告,从以下方面作了阐述:

　　1．赖氨酸工业化生产概况及发展趋势:赖氨酸的理化性质,赖氨酸盐酸盐可以通过发酵法和化学合成-酶法两种方式生产,工业化生产一般采用发酵法生产,可以通过筛选产酸率高、糖转化率高、成品提取率高的高效菌株,改变成品的走向,降低成品赖氨酸的纯度,减少后续加工过程等方法降低L-赖氨酸生产成本。

　　2．新型赖氨酸添加剂赖氨酸硫酸盐的开发:发酵法生产赖氨酸盐酸盐生产成本高，环保压力大，副产物中大量有价值的营养物质被浪费；赖氨酸硫酸盐的开发可有效降低生产成本，克服生产赖氨酸盐酸盐的缺陷；生产赖氨酸硫酸盐的关键在于控制产品吸湿性，保证产品与其他饲料原料混合均匀性，保证成品质量的均一性。长春大成生化工程开发有限公司开发生产的大成65赖氨酸是不规则褐色颗粒复合赖氨酸硫酸盐颗粒料，含L-赖氨酸51%以上，质量标准达到国外同类产品标准；

　　3． 赖氨酸硫酸盐的应用效果:研究证明，在猪、禽饲料中使用赖氨酸硫酸盐，其生物效价与赖氨酸盐酸盐相当，可以完全替代赖氨酸盐酸盐；

　　4． 使用赖氨酸硫酸盐的可能疑虑及对策:从配方空间，硫酸根，产品色泽，产品容重等几方面做探讨；

　　5． 赖氨酸硫酸盐的应用前景:常用饲料原料中赖氨酸相对缺乏，赖氨酸在畜禽营养中特有的生理功能无法替代且对赖氨酸的需要量相对上升，为了降低饲养成本，生产无公害日粮，必需在饲料中添加赖氨酸；全球赖氨酸的消耗量逐年上升，2002年接近80万吨，中国的赖氨酸消耗量也从1998年年消耗2.5万吨上升到2003年消耗14万吨。

　　综上所述，从添加剂源头降低饲料及养殖成本是饲料工业和养殖业的需求，赖氨酸添加剂从高纯度向低纯度发展是趋势，国产赖氨酸硫酸盐与进口同类产品质量相当，赖氨酸硫酸盐具有广阔的市场前景。随后，国家饲料工程技术研究中心的杨文军博士做“新型赖氨酸产品的检测方法”的报告：L-赖氨酸硫酸盐和盐酸盐虽然都是碳水化合物经细菌发酵生产的，但后期处理方法不同，它未经离子交换纯化，产品中有许多发酵副产品，主要是干的微生物细胞；不同厂家产品的技术规格有所不同,但基本包括L-Lys含量、硫酸盐含量、铵盐含量、干燥失重、灼烧残渣和重金属与砷的含量等，不同的是有的产品L-Lys含量以游离Lys计，有的以总Lys计；有的还标明其他氨基酸含量；不管哪个厂家产品，L-Lys含量都是最主要的指标。目前测定时必须根据标示的规格，选择测定方法；鉴于L-Lys硫酸盐产品不是纯净化合物，不能用测定L-Lys.HCl的非水滴定法测定L-Lys硫酸盐含量, 样品体系中不仅有太多能与高氯酸反应的组分, 而且有很多干扰物。推荐使用GB/18246-2000《饲料中氨基酸的测定》方法进行测定，详细介绍了测定方法和需要注意的问题。

　　最后，长春大成生化工程开发有限公司王德辉总工程师介绍长春大成集团公司的概况，新型赖氨酸产品的工艺特点几方面的内容:长春大成生化工程开发有限公司集国内外研究成果之大成,在赖氨酸生产技术上不断进步,不断完善,生产工艺已完全达到国际先进水平；2001年赖氨酸产量突破1万吨，2002年初，设计能力4万吨新生产线投入运行；2003年10月，顺应市场需求推出65%赖氨酸新品，使年生产能力达到10万吨，发展成为世界第三大赖氨酸供应商。新型赖氨酸是由玉米淀粉经过双酶法液化糖化为葡萄糖，通过添加氮源，通氧，接种赖氨酸发酵菌发酵，产生赖氨酸发酵液，经过离心减压浓缩工序产生赖氨酸浓缩液，用98%赖氨酸母液调浆达到合适的浓度后造粒包衣生产出赖氨酸硫酸盐成品。

　　四川省畜科饲料公司是长春大成生化工程开发有限公司赖氨酸盐酸盐和赖氨酸硫酸盐在大西南地区的总代理。来自四川、重庆大中型饲料企业如希望、正大、通威、隆生、巨星、三旺等二百六十多位经理、厂长、技术负责人以及经销商参加了会议,对会议给予了高度评价,为大面积推广销售赖氨酸硫酸盐起到了极好的促进作用。