安全新型饲料添加剂技术研讨会在蓉召开

　　——安全新型饲料添加剂技术研讨会在蓉召开

　　由荷兰英特威公司、四川省畜科院动物营养研究所、四川省畜科公司联合举办的安全饲料添加剂新技术研讨会于2004年3月25日在四川省锦江宾馆芙蓉别墅隆重召开,会议由省畜牧科学院院长助理、省畜科饲料公司董事长邝声耀总经理主持。

　　荷兰英特威(香港)有限公司技术经理张珂卿博士首先向各位来宾介绍了荷兰英特威公司的概况,随后做“黄霉素产品技术特性的比较优势”的技术报告:

　　一. 富乐旺是目前批准使用的促生长饲料添加剂中用量最少的产品，因此对其工艺要求也是比较高的。

　　富乐旺产品的基本技术指标:

　　1. 颗粒大小分布与容积密度:富乐旺预混剂的颗粒大小一致，约为0.2mm，平均容积密度为0.7g/cm3,100克饲料样品中含有：约5,500个富乐旺－40预混剂颗粒，变异系数为1.3%;约3,000个富乐旺－80预混剂颗粒，变异系数为1.8%;富乐旺在饲料中理想的均匀分布确保了动物均匀一致的摄取，尤其是对每日耗料量少的幼龄动物;可靠的含量分析结果。

　　2. 结块趋势: 长期结块趋势是根据英特威公司建立的结块测试方法进行的，它对评估大批量产品非常适用。在测试时将产品填充入一个金属环中，样品重压，在40°C热架保存48小时过程中保持重压，然后在室温下冷却24小时，移去金属环，样品形成的饼被放到测试仪下增加压力直至饼破碎，纪录所需剪力，其结果就是结块趋势的数值。使用结块测试来评估结块趋势采用上述方法进行表述。粉尘特性:粉尘数目的测定方法也是由英特威公司建立的，测定方法快速准确，因此最适合于产品质量控制。

　　4. 流动性:根据Peschl博士的方法通过测试相对流动系数来评估产品的流动性，流动性试验结果分成四个组，数值应该大于或超过10。

　　富乐旺能完全满足现代饲料工业的各项技术要求！不同来源的黄霉素技术标准不同。英特威公司（原赫司特动物保健品公司）是黄霉素产品的开发者，并且独家生产了30多年，对产品的生产过程和质量控制有着丰富的经验。所以到目前为止，在欧盟只接受和批准了英特威公司生产的黄霉素产品－富乐旺的注册。根据欧盟新的法规，申请同类产品注册的第二个产品性能和技术指标必须达到或超过第一个注册产品才能够接受注册。因此，东欧和其他厂家生产的黄霉素产品一直未获欧盟批准。其他黄霉素生产厂都是通过不同途径引进的东欧菌株，生产处于摸索阶段。发酵指数、含量测定方法、品控指标和预混技术还未完善。能否达到原厂的标准还是问题，更何况欧盟的标准。

　　二．富乐旺和东欧黄霉素在不同储存条件下的比较：在试验开始时，富乐旺在生产后5个月时有效成分含量维持在标示水平，然而东欧黄霉素在生产8个月时有效成分丢失达17％；在常规条件下储存，富乐旺在试验21周后有效成分含量维持在标示含量范围内，而东欧黄霉素已丢失27％，合计损失44%；在加速条件下，会迫使富乐旺有效成分丢失8.7％，而东欧黄霉素则会丢失61％。

　　三．富乐旺产品的稳定性：富乐旺不论是纯品、预混剂还是在各种型式的配合饲料中性能极其稳定。

　　四．其他来源的黄霉素用HPLC和浊度法测试其有效含量达不到标识含量且产品水分偏高，有结块、易被细菌和真菌污染的危险。

　　综上所述：富乐旺含有黄霉素，但黄霉素绝对不等同与富乐旺。

　　富乐旺®之特点：显著提高增重、产蛋率和饲料转化率；维护动物肠道微生态平衡；减少染色体外耐药性产生；提高抗病和抗应激能力，降低发病和死亡率；长期应用无耐药性和交叉耐药性；各种动物耐受性好；无配伍禁忌，并常与氯霉素、磺胺药、红霉素、林可霉素、呋喃唑酮、泰妙菌素及离子型抗球虫药等配合使用；在动物胴体、蛋和奶中无药残；促进色素和维生素的吸收；减少禽排泄物中水分含量；优秀的产品工艺特性；在各种类型饲料中性能非常稳定；在饲料中含量有可靠的检测方法；产品用途广泛，简化仓储管理；对动物产品的密度、外观和可口性无负面影响；无污染，在土壤中迅速降解，不被植物吸收，；对鱼无毒性，不影响沼气产生。

　　随后，张珂卿经理做“好特美-动物饲料用酶制剂”的专题讲座:

　　一． 好特美基本介绍：

　　1．酶制剂的定义：酶是一种蛋白质，具高度特异性的生物催化剂，是所有生物生命活动所必需的，如果没有酶食物就不能够被消化，生物学反应也不会发生，酶在食品和饮料工业方面已使用多年；很多谷物含有不能被非反刍动物消化的非淀粉多糖（NSP），这些非淀粉多糖保护富含营养的细胞免被消化，谷物中非淀粉多糖的含量与代谢率成强负相关，饲料中需要添加酶制剂；

　　2．商品酶制剂和它们在饲料工业中的作用：由于动物没有能降解非淀粉多糖的酶，饲料中很多营养成分会被浪费掉，造成生产性能低下，饲料酶制剂可以释放有价值的饲料营养成分使之被动物利用，减少废物的产生和减少环境污染，利用有限的资源生产更多的产品；

　　4．非淀粉多糖引起的问题：NSP是细胞壁成分，笼罩住其他营养成分，减少了动物的可利用能量，NSP可贮藏大量的水导致粘度增加，饲料通过率降低，营养成分粘膜吸收降低，发酵增加，增加胆酸的解离，减少脂肪蛋白质等主要营养成分在回肠的消化率；

　　5．好特美产品简介：好特美可以分解NSP分子，释放营养成分以便吸收，降低消化物粘度，将高分子NSP复合物降解为低分子组分；好特美C/X为浓缩型微颗粒型耐热性能好的含有β-葡聚糖酶（1000CU/g）和木聚糖酶(6000EPU/g)活性成分的酶制剂，在欧盟注册为饲料添加剂用于改善肉鸡、产蛋鸡、仔猪和大猪的饲料效率和生长率，在饲料中容易分析,在饲料中的用量为125-500g/吨饲料。

　　二． 麦类含有高的可溶性木聚糖，豆粕，菜粕和葵花粕也含有高的可溶性木聚糖；好特美C/X用于麦类日粮可以减少粕类用量，降低成本；用于含粕类日粮可降低NSP的负面影响，降低成本；

　　三． 好特美C/X的技术特点：微颗粒耐90℃以下温度的稳定性能良好的酶制剂。

　　大量试验证明使用好特美增加了谷物的营养价值，保持相同生产性能而采用低档原料的灵活性，改善动物增重和饲料效率，改善氮的潴留减少氮的排放，改善垫料质量，改善猪群和鸡群的均匀性，保持产品性能稳定，在生长和饲料转化率方面与赛可喜，富乐旺有协同作用。

　　四川省畜科饲料公司是荷兰英特威公司富乐旺黄霉素、好特美酶制剂、胖可球、赛可喜微粒盐霉素等产品在大西南地区的总代理。来自四川、重庆大中型饲料企业如希望、通威、隆生、巨星、三旺等三十八位经理、厂长、技术负责人以及经销商参加了会议,对会议给予了高度评价,为大面积推广应用富乐旺黄霉素、好特美复合酶制剂等产品起到了极好的促进作用。