“草原兴发”倡导夏季食肉卫生消费新观念

　　新华网北京6月21日电 夏季气温的升高使肉食品的卫生显得尤其重要。近日，以生产绿色肉食品著称的内蒙古草原兴发股份有限公司与中国经济时报、中国食品质量报联合向全国消费者发出倡议：向不安全肉制品说不！此举一方面向广大消费者倡导卫生的肉食品消费观念，另一方面也表明一些生产厂商已经认识到，把好原料关，也保证是夏季肉食品卫生的关键。

　　这份倡议书提醒消费者，除了拒绝街头巷尾细菌丛生的简陋加工烤肉串、卤肉等之外，日常生活中，还要注意：夏天天气炎热，肉变质快，为保证新鲜，肉质品买来后最好立即食用；各种食品堆积在冰箱中会产生二次污染，所以，没有吃完的肉制品在冷藏前要用保鲜膜；包好储存，而且冷藏期最好不要超过三天；在选购肉制品时，请到正规市场选购大厂和知名品牌的产品。

　　作为倡议者，草原兴发根据消费者夏季经常吃街头烧烤肉串的情况，特别批准草原兴发绿食店从即日起在全国范围内开展“买草原兴发肉串，免费炸制”活动，切实营造卫生的夏季肉食品消费环境。