欧洲农业面面观

　　欧洲像中国一样主要是农村。农村地区占欧洲总面积的80％，有25％的人口生活在农村地区。随着不同烹调工艺的形成，这些农村地区形成了欧洲民族和地区的文化特性与传统的一部分。

　　●欧洲的农业模式

　　欧洲的主要农业活动一直是耕作、林业以及与之相关的手工艺和产业。农民要履行许多不同的职能，比如食物和纤维制品的生产、乡村管理、自然保护以及旅游等。因此，农业可以说是“多功能”的。

　　☆欧盟的农业现代化程度高，竞争