全球粮食为何频现危机?

　　进入2003年下半年以来，中国国内的粮食市场价格呈现出六年来的首次全面上扬，加拿大、美国、澳大利亚以及欧洲等国粮食在大幅度减产之后，粮食价格也出现上涨。

　　粮食价格的上涨，在一定程度上反映了粮食供求关系的变化。据联合国粮农组织资料，今年全球粮食产量大约为18.18亿吨，预计消费缺口在9300万吨左右，这是历史上第一次连续四年出现粮食歉收，比第一次出现粮食危机时的2000年多歉收7700万吨左右。从中国国内情况看，继1995年开始连续4年粮食丰收之后，粮食产量一直呈逐年减产之势，今年更是出现了小麦、粗粮、稻谷三大谷物同时减产的局面。

　　多重因素导致粮食危机

　　全球温度升高造成粮食减产。全球的平均温度从七十年代开始就一直在上升，最高的三年都出现在最近的五年内。国际小麦研究会的一项研究成果表明，气温一旦超过粮食生长的适宜温度后，每升高1摄氏度则会导致粮食产量下降10%。去年作为世界主要粮食生产国的美国和印度，都出现了历史最高温，并且伴随着大旱。今年欧洲的温度也在急剧上升，这种高温的杀伤力给农业生产带来了严重困难。最近，国际温度变化研究中心的专家提出，预计明年全球温度还将上升1.4—5.8摄氏度。可以预见，全球粮食危机在短期内可能很难得到缓解。

　　水资源短缺导致粮食严重减产。作为世界三大粮食产出国的中国、印度和美国，粮食产量占到世界近一半的比重，近几年来都出现了严重的水资源危机，从而导致了粮食的严重减产。

　　耕地面积的不断减少也是导致粮食危机的一个重要因素。近几年来，一方面，随着土地被不断腐蚀，另一方面因大规模建设造成大量耕地被占用，使得粮食的种植面积不断减少，粮食产量也呈不断下降趋势。

　　粮食危机已严重威胁着当今和未来的粮食安全，对世界经济发展的不良影响不可估量。因此，缓解粮食危机已时不我待。