美国：预测2004年奶业利润将会回升

　　 Horner分析认为：2003年由于牛肉的价格较高，而且牛奶的价格持续走低，因此有很多奶牛被淘汰进入牛肉市场。很多农场主都认为这是卖出牛只的好机会，还有人趁此机会精简产奶牛群。

　　 根据统计数据，2003年美国奶牛共淘汰了1.6%，也就是150，000只奶牛，这或多或少的帮助了牛奶价格的回升。但是三级牛奶的价格与奶酪加工厂给与的收购价格确实息息相关的，在去年12月，这个价格是近五年来最高的。奶酪厂的收购价直接影响了牛奶的价格。

　　 在这一期间，奶业合作联盟发起的牛群精简计划也帮助了奶牛存栏数的降低。这一计划在九十月份共帮助减少了32，000头产奶牛。

　　 在奶牛存栏数减少的同时，奶牛的牛奶单产量也在下降，而不是像以前一样一直呈持续上升的状态。

　　 所以全面来看，牛奶供应量的下降，而相对需求的增加就会刺激牛奶的价格，这将会在今年表现出牛奶价格的不断攀升。

　　 另外经济复苏也在一定程度上刺激了牛奶的消费，因此在这样一个稳定的需求下，牛奶价格将会呈现上升的趋势。

　　 但是Horner提出，据美国农业部的预测，在未来六个月内，奶牛单产量会上升，这就会对牛奶价格起到负面影响。而且由于发现疯牛病，使牛肉价格降低。从而会影响农场主淘汰奶牛的热情，会使淘汰奶牛处于停滞状态。

　　最后Horner总结到，每个月奶牛存栏数都会变得更少，这是牛奶价格波动的关键，这意味着无论如何2004年牛奶价格会比2002年，2003年好的多。