牛脑有别用——可做燃料？

美国农业部日前宣布了一项新的计划，将利用感染疯牛病的牛脑等牛器官生产生物燃料。去年12月，美国曾明令禁止人类食用怀疑患有疯牛病的牛的部分器官，包括牛脑、牛骨、牛眼、牛脊骨和牛小肠等，主要是因为这些器官可能带有疯牛病病毒。

　　 根据上述新的计划，美国农业部将推出一个5000万美元的贷款担保工程，帮助农业地区的小型商家将牛脑等高度危险的牛体器官转换成“生物能源”。美农业部农村发展局副局长比尔-哈吉(Bill Hagy)指出，这一试行计划的目的是促进商业利益，寻找利用牛体器官开发新能源的方法。不过，他强调称目前还不清楚这一计划是否是为这些器官寻找制作饲料以外的其它用途。一些消费者群体还呼吁布什政府进一步采取更为严厉的措施，禁止“这些危险的材料”用于制作饲料喂养猪、鸡等其它动物。此前使用牛体器官制作的饲料已经被禁止用来喂牛。

　　美国全国养牛户牛肉协会的发言人表示自己的协会支持美国农业部的决定。此外，如果对高风险牛器官实施更为严厉的禁用措施的话，美国大豆期货市场会受到较大影响，如果这些器官不能用来制作饲料，大豆粉可以用作替代物。目前，从美国屠宰厂出来的牛体器官都会被送到另外的工厂加工成饲料、化妆品等。

　　去年，美国共屠宰了超过3500万头牛。