日本开发出控制鸡蛋大小新技术

　　由于日本消费者采购食品喜欢大小均匀个体适中的产品，鸡蛋也不例外，过大过小都会影响其价格。畜产实验场开始研究控制鸡蛋大小的饲养方法。研究人员在刚进入产蛋期的鸡饲料中添加各种物质，观察鸡蛋大小的变化。结果，他们发现在饲料中掺入亚油酸可促进鸡蛋的生长，亚油酸在饲料中的比例为0.68％时，每个鸡蛋的重量基本上保持在58.8克。当亚油酸的比例提高到2.83％时，每个鸡蛋的重量可达到59.6克。向日葵油和玉米油中都含有亚油酸。研究人员还发现，若鸡所产的蛋过大，只要在饲料中添加牛黄酸就可以使鸡蛋变小。实验证明，在饲料中添加0.5％的牛黄酸，鸡蛋的重量就可以下降1克。