调查表明：我国农产品“超市时代”尚未到来

　　新华网上海６月１１日电（记者李荣）有关方面的调查表明，我国农副产品进入大型零售商业渠道销售的比例依然不高。而全国零售行业内只有一家国家级农业产业化龙头企业。

　　农副产品销售在我国超市销售总额中所占比例不足三成。中国农业产业化问题专家黄祖辉在此间说，我国尚未形成高效畅通的农产品流通体系。据他介绍，在发达国家，８０％至９５％的农产品是通过超市和大型食品商店流通的。而据调查，在我国大中城市中，市民日常买菜仍旧依赖面广量大的农贸市场。即使在上海，虽然一部分年轻夫妇已经习惯于在超市选购农产品，但这个城市依然有600多家农贸市场。

　　上海农业部门有关人士说，一项调查表明，有３６．９％的上海市民表示愿意到超市购买农产品。但实际上，天天到超市买菜的人员比例可能还要低一点。据上海商业部门统计，在这个全国连锁超市业最发达的城市，农产品销售在超市销售中所占比例也不过２５％。在全市农产品需求总量中，超市农产品销售只占２０％。业内人士说，我国农产品在城市的销售方式，在经历了国营菜场时代和农贸市场时代后，要真正进入超市销售时代，还有很长的路要走。

　　作为我国惟一的零售业与农业“双料”龙头企业，上海农工商超市总公司总经理杨德新说，这样的“双料”企业太少了。应该大力推动农产品进入大型商业零售渠道，因为这对农产品的产销而言“可能意味着一场革命”。

　　连锁商业专家周勇说，超市可以成为推动农产品产销变革的一股“强大力量”。分散的农贸市场应对分散的农户，起不了变革作用。但大型超市是一个高度组织化的销售渠道，农村的农产品要全面进入这个渠道，必然会对自身进行变革，“将分散的农民转变为组织化的农民”。

　　上海农工商超市农产品销售模式是：定点生产，定量收购，定牌包装，统一加工，统一定价，统一销售。这样就可实现质量稳定、货源稳定、生产稳定和农民收入稳定。这家大型超市仅大米就在江苏、浙江、东北、上海等地建立了１１个生产基地，双方签订常年供货合同，规定种植品种与种植规模以及加工包装标准，基地根据订单即时加工成各种规格的“农工商大米”送到超市总部的配送中心，经过验货检查后进入超市的全国销售网络。据统计，这家大型超市的农产品销售，已带动起全国１０多万农户，使农民年增收１０亿元以上。