科学发展观是新希望乳业的希望

　　新希望成为我国乳业的一支新军后，近两年来一直保持低调，但这并没有减轻人们对它的关注。这种关注有两方面原因：一是新希望是国内知名度较高的上市公司，作为民企，当步入一个新的领域后，其走向具有示范作用；二是乳业是个朝阳产业，又是个充满风雨的事业，倘有疏忽，还有可能给企业自身甚至整个产业链带来巨大冲击。时至今日，新希望乳业的发展究竟如何？不久前，管理新希望乳业的四川新希望农业股份有限公司董事兼总经理黄代云接受了本报记者的专访。

    记者：黄总，当初，新希望崭露头角在乳业掀起大潮，时至今日，新希望乳业这个板块其面貌如何？

    黄总：新希望是2001年底进入乳业的，在此之前，新希望对整个行业进行了深入的调查和市场分析，对潜在的趋势及风险也都进行了全面的预测和评估。我们选择乳业，是基于以下几个方面的考虑：第一，乳业是朝阳产业。从市场角度看来，中国的乳品市场充满了商机。牛奶是最好的营养食品之一，世界发达国家人均年饮奶量在一百公斤以上，而中国城市人均饮奶量才只有十公斤左右。从亚洲国家目前的发展情况看，未来中国市场潜力非常可观。

    其次，在我国农业结构调整和农业现代化进程中，乳业正在成为加快畜牧业发展、调整农业产业结构的突破口，并成为新的支柱产业。它对提高农民收入、解决三农问题发挥着重要的作用。

    第三，新希望本身是个以大农业产业化为主的企业，而乳业又是和农业产业化息息相关的一个产业。新希望在市场、人才、网络、管理等方面已具备一定的优势，因此，选择进入乳业是顺理成章的。

    新希望从2001年11月起，先后采用收、并购形式进入了12家乳品企业。目前，新希望农业股份有限公司控股和参股的乳业公司均为合资公司。对这些企业的管理，则是通过各自的董事会进行的。新希望乳业事业部受公司委托，亦在各公司董事会授权的范围内对各乳品企业实施管理。

    新希望深知进入乳业应立足于高起点，否则难以参与竞争。因此，业内最具权威的乳业博士生导师、奶牛专业博士及乳业营销专家被我们吸引来了，新希望乳业技术中心目前已拥有一批高素质的技术人才。

    我们还与内蒙古农业大学共同组建了新希望乳业研究中心，成立了国家级实验室，并为各分、子公司提供技术支持。研究中心配置了目前国内外最先进的实验设备，具备了雄厚的技术研发能力。各分、子公司也相应建立起了自己的技术研发机构和质量保证体系。

    新希望并购的一些企业，大多数是当地已有几十年历史的国有企业。客观地讲，这些企业的管理理念、模式、风格和经营战略、策略都各不相同，与新希望的企业文化和管理要求也存在一定的差距。因此，摆在企业面前最首要的问题是：合资公司如何能尽快地融入到“新希望”这个大家庭中来。在改制工作中，青岛琴牌乳业公司就是一个典型的例子。该公司通过系统而扎实的改制工作，促成了员工心态稳定，工作热情高涨，市场销售持续良好，公司正朝着良性的方向发展。

    新希望进入乳业只有短短不到三年的时间，作为乳业新兵，有很多地方需要向业界的同仁学习。面对旗下的企业，整合必然也有一个过程，如市场营销体系就需进一步完善。这几年，我们坚持了脚踏实地先把基础工作做好的原则，这也是新希望人一贯的工作作风。

    记者：据称，新希望12家乳品企业在去年都不同程度有了赢利，对此，最值得你们欣慰的是什么？

    黄总：最值得欣慰的是国有企业员工和干部对新希望企业文化有了认同。青岛公司原是国有事业单位，员工长期抱有铁饭碗的思想是个不争的事实。新希望接手企业和实施改制前，部分员工情绪很不稳定，担心改制后利益得不到保证，怕老无所养，因此，改制过程中一些员工情绪过激，对企业的经营造成了一定的负面影响。为此，新希望乳业事业部专门组织力量到青岛公司去做员工的思想工作。通过公司领导层与员工之间进行的反复沟通和交流，员工情绪稳定后，产品质量稳定了，销售不断提高，经营效益好转，企业改制取得了预期效果。

    记者：进入乳业，新希望所致力于农村经济的工作又增加了新的内容。在通过收购、兼并形成了一个个新的乳品加工企业后，新希望是怎样推动奶业发展和奶农增收的，进而以推动实现“三赢”的良性循环局面？

    黄总：在乳业企业之间，奶源是最重要的环节之一，有无奶源这个基本条件，也是企业间有无优势的区别。中国的乳业目前分城市型乳业和资源型乳业，城市型乳业常常面临奶源紧张的问题，在这方面新希望早有准备。在新希望收购的第一批企业中，就有四川洪雅阳平乳业有限公司。收购阳平乳业有个基本的出发点，就是为了确保奶源这个基础。洪雅县是国家的生态农业县，发展养殖奶牛是洪雅县政府在上世纪九十年代就开始实施的一项富民工程，奶牛养殖有着相当不错的基础。因此，新希望在四川并不存在奶源紧缺的问题。但农民的收入很大程度上又取决于收奶的价格，故如何处理好奶农增收和企业在乳业白热化的市场竞争中，又能实现效益这两者之间的关系，则是一个很棘手的问题。

    洪雅目前奶牛存栏已近3万头。但由于农民对奶牛养殖技术的掌握存在着差距，对牛奶的保存和运输还缺乏科学知识，因此，不时会发生少量原奶质量不过关等问题。对这些问题的妥善处理，需要企业做大量的说服解释工作。在具体的应对中，除必须兼顾奶牛养殖户的利益外，新希望乳业已深切地认识到，如何处理好政府、企业、奶农之间的关系，是企业在激烈的市场竞争中能否取得一席之地的非常关键的一环。

    对产品质量，新希望予以了高度重视。因此，在收购原奶的工作中，对于鲜奶质量的要求较高，对一些关键性的技术和卫生指标，我们则坚持不放松。面对成都市场的激烈竞争局面，国内乳品企业为争取市场而大打价格战，新希望乳业在承受着较大市场压力的情况下，为保证奶农的利益，仍然在协助政府处理好各种利益主体的关系。新希望乳业在保证质量的前提下继续保持着自己的承诺，决心在市场开发方面加大力度，尽最大的努力扩大经营范围，以此去推动“三赢”局面的实现。

    作为龙头企业，诚信是企业发展的根本，而在坚持科学发展观的原则面前，新希望更应该坚持负责的态度。就奶源基地出现的新情况、新问题，新希望建议，发展奶业必须遵循“循序渐进”的规律，一定要吸取农村经济工作中历史上曾多次出现的“一哄而上”的教训。只有坚持科学的发展观，实现“三赢”才

    有基础。记者：新希望乳业站稳脚跟后，目前，竞争的必然态势对新希望乳业构成的最大挑战是什么？

    黄总：我国乳品企业众多，基本上每个二级城市都有牛奶公司。据国家统计局统计，截至去年底，我国乳制品工业企业有1600多家，其中年销售额在500万元以上的有462家。上述462家企业的资产总额达310亿元，从业人员11．60万人，年产品销售收入340．29亿元。

    乳品企业的竞争力主要体现在奶源的控制、销售网络的构建和品牌塑造与运作等方面。乳品行业的竞争，实际是对奶源和市场的争夺。相同类型的企业具有相近的竞争战略和产品定位，相互之间的竞争更为激烈。

    新希望目前仍在继续加大整合力度，在企业内部，重点是进行企业文化的传播，集中体现在质量、服务和管理等方面。练好内功，打造新希望自己的品牌，提升产品的核心竞争力的方针没有变，重要的是以积极、坦然的心态去面对激烈的市场竞争。

    记者：如果要总结新希望进入乳业后有什么感受，黄总，两年多来你认为最值得珍视和回味的感受是什么？

    黄总：我个人感触最深是，企业经营一定要坚持“科学发展、循序渐进”的方针。乳业是大农业链中的一环，从奶牛的养殖，原奶的质量，生产技术的把关，产品的研发过程，营销体系的规划等，都含有较高的科技成分。近年来，随着人们物质生活水平的提高，广大消费者对食品的要求越来越重营养和质量。因此，坚持科学的发展观，谁在这个问题上给予了高度的重视，谁就能稳步发展。新希望乳业正在用这样的方式去解决和处理自身企业发展中所面临的诸多问题。