枣庄山亭建成北方首家香猪养殖场

        山东省枣庄市山亭区北庄镇青石岭村村民齐振国，自2003年10月从广西引进了“环江”和“巴马”两个品系的香猪40头之后，现已发展到香猪母猪150余头，野猪2头，散养香猪100多头，总资产达100多万元的规模，据畜牧专家介绍，这是我国北方第一个香猪养殖厂。
　　香猪是我国南方稀有的畜品种，烤香猪更是罕见的美味佳肴。一头刚出生的小香猪二十天左右就可以长到5---10千克，达到烤香猪的标准。生产成本相对较低，而在市场上一头烤出来的10千克重的香猪就可以卖到几百元，经济价值很高。除了烤食外，大一些的香猪还可以进一步加工成切片腊香猪、白条香猪、香猪切块火腿、香猪烤肠等各种深加工产品。为确保南方香猪尽快适应北方的环境，齐振国还从黑龙江省引进了一公一母两头驯化野猪，在进行纯系繁衍的同时，进行交叉杂交。经过杂交培育，“香母”和“野公”的杂交后代表现出明显的杂交优势，母香猪产仔数增多，幼猪增重明显加快，并且耐粗饲料非常好，具有广阔的发展前景。