鸡蛋价格大幅回落

     近日，鸡蛋价格开始回落，普通鸡蛋500克2.65元，比一个月前降了0.5元。草鸡蛋、跑山鸡蛋等500克5－5.5元，也有不同程度的降价。

     鸡蛋降价对消费者来说是件大好事。这次降价是什么原因造成的？蛋价还会继续下跌吗？

     市财贸办的业内人士分析，烟台市鸡蛋价格从5月出现上涨，到9月初达到最高，目前已全面回落。前段蛋价上涨，一是受年初禽流感的影响，蛋鸡数量大幅减少；二是饲料价格上涨；三是季节性因素影响，暑期蛋少难保存；四是由于南方经济较发达地区的鸡蛋价格高，南方商贩北上收购鸡蛋，造成部分地区短期内货源不太充足，价格也随之上涨。

     蛋价一路高涨，蛋鸡养殖业利润丰厚，极大刺激了广大养殖户的热情，他们纷纷扩大养殖规模。由于蛋鸡的成长周期一般为4至5个月，禽流感疫情结束后新补栏的蛋鸡多是在今年4月份补栏的，它们产蛋期正好在9－10月间，这进一步缓解了前段时间货源供应紧张、价格趋高的状况。并且现在进入秋季，高温、闷热天气逐渐离去，有利于鸡蛋产量回升，这也促使了鸡蛋价下降。蛋价是否继续下跌？要看市场的供求关系，不过，现在的价格已趋向合理，预计下降的空间不会太大。