集中饲养、规范管理、统一防疫——上海家禽养殖有“特区”

     在郊区，农户家中饲养鸡鸭十分常见，且大多是单家单干的分散饲养。如何确保安全性？现在，上海南汇区出现一种标准化饲养“特区”，分散的农户经培训后，集中进专门小区承包饲养。

     近日，南汇区航头镇汇达村的养殖小区让人眼前一亮：一边是成片的桃树，一边是40多个大棚（标准禽舍），每个大棚有50米长、6米宽。据介绍，养殖小区一次可投养10多万羽家禽，年饲养家禽可达50万羽。小区建有相应的附加设施和设备，可做到统一引种、统一防疫、统一供料、统一用药、统一屠宰加工。目前，养殖小区还在申报《无公害农产品》和《安全卫生优质农产品》的认证。

     据介绍，南汇地区现有养殖户650余户，但其中成规模的养殖场只有20余户，大部分属于单家单干的农户分散养殖。2004年初的东南亚地区“禽流感”疫情发生以后，暴露出一些单家单干农户饲养的家禽，其安全性得不到保证，更谈不上卫生优质，在采、供、销流动过程中，也不能确保有效的全过程监控，造成市场上谈“禽”色变，市场及养殖都进入混乱状态。沪郊养殖户纷纷转产，一些养殖大户因投入大量资金建设棚舍而损失惨重。建设养殖小区，则将对养殖户所拥有的养殖场进行重新整合，养殖户可以养殖场入股的方式加入合作社，通过统一管理规避风险。