三巨头登陆山东德州带旺畜牧业

     9月14日，地处鲁北的德州市艾家坊村艾得养殖场，光明乳业的科技人员正在举办奶牛户培训班，从饲养、防疫到管理、销售一一传授。养殖场场长程乐海介绍，自从上海光明乳业落户德州，艾家坊村就买了150头奶牛，根据光明乳业的要求，采取“四统一分”（即统一饲料、统一防疫、统一挤奶、统一销售和分户饲养）的现代管理方式，通过村民滚动发展和招商引“牛”等形式，现在已经发展到530头。1头奶牛一年帮农民增收3000至5000元。

    

     德州市分管农业的副市长袁秀和说，艾家坊模式只是上海光明乳业、河南双汇集团、山东金锣食品三巨头落户德州，给当地农民带来好处的一个缩影。

    

     光明乳业落户德州激活了本地乳品企业

    

     德州是一个农业大市，也是一个粮食大市。农业的大而不强，粮食的量高而效低，一直是制约德州农业发展的瓶颈。如何把资源优势变成产业优势，走出一条农业高产又高效的良性循环的路子，一直是当政者和老百姓思考的问题。

    

     2001年，德州市通过招商引资的形式，引入中国乳业的巨头———上海光明乳业。当时的上海光明提出了近乎苛刻的条件，谈判异常艰难，德州市委书记黄胜、市长孙永春亲自督阵，最终双方达成协议。德州人考虑的是光明的品牌效应和对当地畜牧业的长远拉动作用。而上海光明乳业的老总王佳芬也坦诚相见：光明最终之所以投资德州，一方面是从乳业竞争的市场总体布局考虑，更重要的是看中德州丰富的秸秆资源、粮食资源和农民传统的养殖习惯。

    

     为了满足光明乳业的奶源需求，德州市开展了大规模的全民养奶牛和招商引“牛”。畜牧部门从奶牛配种、胚胎移植、疫病防治、饲养管理等方面为养牛户提供系列化服务；金融部门政策倾斜，增加对养牛户特别是养牛大户的贷款，简化贷款、担保手续；养牛场建设方面，当地政府、土管部门、村委会作为农业用地帮助解决；对于招商引“牛”给予激励政策，对来德州养奶牛的客商提供优质的服务；县、乡、村三级成立奶牛协会，帮助解决养牛户一家一户难以解决的问题。

    

     据德州市畜牧局局长焦玉春介绍，目前全市发展奶牛饲养基地150多处，奶牛存栏3万多头。根据目前奶源状况，光明乳业日处理鲜奶的能力达到200吨，光明三期工程即将上马，届时，日处理鲜奶的能力将达到500吨。如果加上本地几家乳品企业对奶源的需求，预计2007年全市日需要鲜奶量将达到700吨以上。只有全市奶牛饲养量达到10万头，才能满足企业用奶的需求。这样，根据市场的需求，德州市已经做出了到2007年建设10万头奶牛生产基地的规划。

    

     由于光明乳业的落户，转化了德州的秸秆、粮食等资源，提升了德州畜牧业的品牌。同时又催生出了勤农乳业、临邑新大新乳业、禹城东君乳业等几家本地品牌，这几家企业一方面借鉴光明乳业的企业理念和营销模式，复制光明的盈利方式；另一方面借助当地人缘地缘优势，与光明乳业形成竞争。鹬蚌相争，渔翁得利。外来行业巨头与当地品牌企业在互相竞争中壮大，在竞争中“炒热”了德州的乳业市场，最终在价格服务等方面让德州的奶农受益。事实上，德州的奶农们都会随行就市，谁给的价格高，鲜奶卖给谁。

    

     双汇、金锣两强登陆养猪业实现升级换代

    

     河南双汇集团作为开创中国品牌肉的龙头老大，在肉制品特别是猪肉加工行业可谓一言九鼎。山东金锣集团作为这个行业的后起之秀，在全国特别是在山东猪肉加工市场上也是举足轻重。

    

     去年初，双汇集团有意拓展华北市场，而作为京津门户、山东北大门的德州以其良好的区位优势和丰富的资源优势被纳入视野。德州方面积极游说，双方讨价还价，双汇方面意向投资建设一个消化生猪150万头的分厂，正在举棋不定之时，山东金锣集团得知双汇投资德州的消息后，认为自己在山东的市场受到挑战，捷足先登，率先在德州所属的临邑县投产，建成了年消化生猪300万头的加工厂。此时的双汇不再犹豫，迅速在德州经济技术开发区落地。

    

     在已经投入生产的德州双汇公司采访，透过玻璃看到现代化全封闭的流水线上，工人们在精心照顾每一道工序。公司负责人李素芬女士告诉记者，一头生猪从三点麻醉、褪毛、开膛、净血、分割、分检、包装、冷冻等十几道工序下来，最后出来的就是双汇冷鲜肉，安全卫生无公害。

    

     按照双汇、金锣的要求，德州市对现有的生猪养殖进行了升级换代，在商品猪品种上以三元杂交瘦肉型为主；在商品猪品级上，主攻屠宰率、瘦肉率和无公害；在商品猪出栏时序上，适应两巨头每天消化1.5万头生猪的需要，计划调配，做到错期补栏，均衡出栏。

    

     在饲养方式上，按照规模化、专业化、标准化原则，德州市建设三种模式500万头的生猪生产基地，一是规模养殖场，二是适度规模的养殖小区，三是养猪合作社。并计划在3年内建成以一级良种猪繁育场为骨干，以二级良种猪繁育场为主体，以小型种猪场和仔猪繁育专业户、人工授精点、仔猪交易市场为补充的生猪良种繁育体系。

    

     为了保证生猪安全无公害的品质，德州市一手抓发展，一手抓防疫。焦玉春局长介绍，德州市正在着手建设市县乡三级配套的动物疫病防疫体系，计划建立市级动物疫病检测化验中心和10个县级动物疫病监测站，加强12个县级动物防疫监督所和80个动物检疫分所以及100个基地乡镇的畜牧兽医站建设，把好生猪防疫和产地检疫关，对饲料、兽药质量严格管理，为企业提供合格的原料，创造良好的产地动物卫生环境。

    

     袁秀和副市长自豪地说，光明、双汇、金锣三家国家级农业产业化龙头企业落户德州，不仅带动了奶牛、生猪养殖业以及加工企业的发展，而且给传统的养鸡、养鸭、养肉牛以及加工带来活力。以肉鸡加工为主的德州扒鸡集团、以肉鸭加工为主的中澳禽业集团，强筋壮骨，提档升级，今年双双被评为国家级农业产业化龙头企业；以肉牛加工为主的鲁西牛业、翰森商品、平原横店公司纷纷崛起。亿只家禽生产基地和百万头肉牛生产基地正在建设之中。