四季度畜牧业形势依然不错

    生猪

    1、我国猪肉价格仍将高位运行

    今年以来，随着母猪存栏上升，仔猪补栏增加，新一轮养殖高峰正在形成之中。但由于养殖生产的周期性，加之即将到来的元旦、春节等传统节日对猪肉消费的增加，猪肉价格仍将在较高位运行。预计春节后随着消费由旺转淡，以及出栏增加，生猪及猪肉价格将呈稳中有降趋势。

    2、国际市场猪肉价格将有所下降

    美国的猪肉价格从2004年7月开始下滑，8月肉价格为56.19美元/英担，比7月下降4%。价格下降主要是由于屠宰量的增加，7月和8月持续保持的每星期200万头的屠宰量是前所未有的。预计美国第四季度的猪肉产量可能继续增加，价格可能会继续下降。

    禽肉

    1、国际形势

    第四季度美国禽肉价格持续回落。由于美国禽肉产量同比增长，出口有所下降，预计肉价回落。自去年俄罗斯实行限额进口肉类产品以来，肉类产品的进口量大幅减少，今年上半年由于禽流感的因素，俄罗斯继续减少禽肉产品的进口，而俄本国肉类产品的供应量无法满足市场需求，导致俄市场肉类产品价格持续上升。由于泰国和越南两国相继发生禽流感，影响到日本对禽肉制品的进口，导致供给不足，必然使得原本较高的价格继续走高。

    2、国内形势

    2004年第四季度禽肉生产将持续增长。国内消费者对禽肉需求稳定，同时，饲料原料价格仍保持较高水平，将继续促使国内禽肉价格的高位运行。

    牛羊肉

    从国际上看，目前牛肉市场仍处于恢复调整期，而且未来市场也继续受一些不确定因素影响。美国牛肉被大多数国家禁止进口后，新的牛肉贸易格局正在形成，澳大利亚、新西兰等牛肉生产大国取代美国成为世界市场主要的牛肉出口国。在这种调整时期，牛肉进口国的牛肉价格在走高，受到疯牛病影响的牛肉生产大国国内牛肉价格下降，但国际市场上牛肉贸易价格总体上保持走高趋势。综合考虑目前国际牛肉市场的供需状况，预期第四季度国际市场牛肉价格仍将在高价位运行。在羊肉方面，由于澳大利亚、新西兰等主要羊肉生产大国的羊肉产量呈下降趋势，第四季度羊肉市场仍将保持紧俏状态。

    从国内来看，近几年，由于草食畜牛羊及其产品价格保持在较高价位，养殖效益稳定，加之各地的政策扶持与鼓励，我国肉牛肉羊产业一直保持了较快的发展势头。预计第四季度，随着天气的转冷以及出口扩大的影响，我国牛羊肉价格仍会在较高价位运行，但考虑到我国牛羊肉目前的价格以及生产的稳步增长，价格增幅不会太大。

    在进出口贸易方面，我国牛羊肉出口厂商在前三季度很好地抓住了今年国际市场的有利时机，牛产品出口大幅增长，羊肉贸易逆差也大幅减少，表现出了良好的发展态势。由于目前国际市场继续有利，预计第四季度我国牛羊肉出口会继续增加。

    　 　农业部信息中心