澳大利亚袋鼠肉进入韩国市场

     据悉，被称为澳大利亚象征的袋鼠也成为韩国人餐桌上的佳肴。韩国一中小规模的贸易公司S公司在18日从澳大利亚进口袋鼠肉，成为第一批进入韩国市场的袋鼠肉。S公司负责人表示，公司将首先选择外国人入住较多的宾馆或大型饭店，然后再向零售店等地展开销路。对袋鼠肉的销处，公司负责人乐观地表示，袋鼠肉远离疯牛病和口蹄疫等传染疾病，另外脂肪含量低于牛肉和猪肉，是爱美人士的选择，因此一定会畅销。

    袋鼠肉产品主要有尾巴、臀部、排骨肉、里脊肉等，可做熬汤、烧烤等各种料理。另外肉脯、腊肠等加工食品也一同进行销售。其中里脊肉的销售价格为1.7万韩元/kg。

    注：澳大利亚政府每年要屠宰800头袋鼠用于食用，从1957年开始向美国、欧洲等国家出口，现在出口国已经达到40余个国家。亚洲有日本、中国台湾、中国香港、新加坡等国家和地区。