我国猪肉出口市场分析

来源:    作者:    时间: 2004-11-24
      一、世界猪肉进出口基本把持在发达国家:2002年进出口639.6万吨,占世界进出口量的84.63%,特别是欧洲国家。例如丹麦,国家不大,依靠猪肉出口平均每人收入549美元(折人民币4560元)。许多国家既有出口又有进口。贸易的目的很大程度是相互调剂,首先是养殖种类调剂,力争发挥自己的产业优势。

    1、基本依赖进口解决本地消费的国家和地区:例如,日本、新加坡、中国香港等,日本猪肉84.6%靠进口,意大利63.1%、俄罗斯40.1%、新加坡、香港是100%需要靠进口。他们应当是我国的潜在市场,出口一些高档产品、风味食品,分割加工肉食品。

    2、进口与出口并存调剂的国家:从进口量看德国、美国、法国等最明显。这些国家经济也很发达,在食品上由于品种不同、部位不同、爱好不同,可以相互补偿。例如,发达国家喜好里脊肉、冻鲜肉,但不喜欢成年猪肉或内脏部分。这却是我国人民习惯享用的食品,以调换品种为主,卖贵买贱。

    3、开展合作经营的养猪产业:如前所述,我们可利用发达国家的市场、技术优势,开展合作经营企业,特别是与猪肉相关的食品工业。世界猪香肠等肉制品,年进口量100多万吨,贸易额达26亿美元,应当也是我们进军的目标产业。

    二、发展中国家猪肉需要进口,但支付能力不足:大部分发展中国家,这些国家2002年进口猪肉8.4万吨,占世界进口的1.1%。他们对产品不挑剔,发挥各自产业优势,建立共同合作的伙伴关系,成为我国出口地区。

    三、亚洲猪肉出口市场潜力很大:他们对品种、质量要求不算太高。通过旅游经济合作,相互支持,提高他们的支付能力,出口我们的猪肉食品和养猪技术。

 
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