澳奶酪公司急缺优质奶源
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时间:2004-12-01
澳洲King Island奶酪集团位于澳洲的一个岛屿,以其生产的精致奶酪而著名,最近该公司发动了一场吸引奶源的运动,因为该公司的产品目前供不应求,几近脱销,为此该公司准备加大生产规模,但是苦于牛奶购入量不够,只好大张旗鼓的吸引奶农和农场加入集团的牛奶供应链。
公司最近的一次统计表明目前共有22个农场向集团的工厂供应牛奶,但是根据公司扩大规模的计划,在未来三年到五年,牛奶的供应远远满足不了产品的增加。但是该集团的发言人称:公司需要的奶源只能来源于本地的岛屿。因为该岛提供了良好的自然条件和充足的自然草场,为该岛的牛奶提供了天然的高质量保证。
据称该岛的自然优势在于:拥有良好的海洋气候,提供了适量的雨水,保证了一年四季都有充足的草场资源,该地草场的干物质含量可高达每公顷13,000kg。这为高质量纯天然牛奶的生产提供了保证。
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