世界畜禽及奶制品供需预测报告（2004年11月）

     畜、禽及奶制品：预计2004和2005年美国肉产量将增加。预计2004年肉产量将有少量上调，预测根据在于第三季度的实际屠宰量，且第四季度的产量预计将增加。预计2005年肉产量将增加1.3亿磅，这是由于牛肉产量的增加超过了猪肉产量的减少。预计牛肉产量将增加，这是由于饲育场的营销数量将增加，且牛的重量增加。2005年猪肉产量将减少，原因在于美国近期宣布，对加拿大生猪征收反倾销税，这将导致进口商停止进口部分生猪，转而进口猪肉。家禽产量有微小变化。

    2005年牛肉贸易将增加，这是由于市场预计美国对墨西哥的牛肉销售将继续恢复。本预测没有假设美国对日本的牛肉贸易将得到恢复。美国和日本已经同意，在各自条件得到满足的情况下重新恢复牛肉贸易。双方的这些条件正在制定过程之中，且要得到双方政府的批准。在条件制定出来后，预测报告将对这些新的信息做出反应。2004和2005年童子鸡出口急剧增加。由于对墨西哥、加拿大和独联体国家的销售情况好于预期，预计2004年童子鸡出口将增加。由于中国最近宣布同意进口家禽产品，且其他市场的销售势头强劲，预计2005年童子鸡出口较上月增加。预计火鸡出口较上月增加，这是由于对一些市场的出口增加，且与中国的贸易将得到恢复。预计猪肉出口较上月没有变化，但2005年猪肉进口将增加，这是由于美国近期宣布，对加拿大生猪征收反倾销税，这将导致进口商停止进口部分生猪，转而进口猪肉。

    由于牛肉产量增加，预计2004和2005年牛价轻微下调。由于近期价格高于预期，预计2004年生猪价格将上调。2005年生猪价格没有变化。2004年第四季度童子鸡价格将下调。

    由于奶牛存栏数的下降速度较上月预测更加缓慢，预计2004/05年度牛奶产量将增加。单头奶牛产奶量没有变化。商用全脂和脱脂牛奶需求强劲。由于市场，特别是本市场年的第一季度对牛奶脂肪的需求更加强劲，预计2004/05年度牛奶价格较上月上调。三级奶和四级奶价格较上月上调，这是由于近期奶酪和黄油价格变得坚挺。2004/05年度全奶价格上升到13.75-14.45美元/英担。