胶南市制定动物性食品安全专项整治工作方案

     为加大对动物疫病及动物性产品中有害物质的检疫、检验、监测、监督检查工作力度，杜绝有疫、有害畜产品流入市场，确保全市动物性食品安全，根据市政府食品安全专项整治工作会议和《胶南市食品安全专项整治工作方案》要求，结合全市动物性食品安全现状，胶南市畜牧中心特制别定了《胶南市动物性食品安全专项整治工作方案》。此工作方案以党的十六大和十六届三中全会精神为指导思想，以保障动物疫情安全和畜产品质量安全为目标，要求在进一步规范动物定点屠宰集中检疫检验的同时，加大对动物产地检疫、市场交易检疫及牛、羊、禽等肉类产品的市场检疫和检查监督，确保让全市人民吃上放心的动物性食品；全面清理整顿兽药、饲料及兽药饲料添加剂生产、经营市场秩序，依法严厉查处含有“瘦肉精”等违禁药品的有害产品，从源头上确保畜牧业生产安全和畜产品质量安全，加快推进无公害畜产品生产基地建设步伐，从整体上提高畜产品的质量水平。

    通过制定《胶南市动物性食品安全专项整治工作方案》,提出了方方面面的保证措施，加大了畜牧兽医执法工作力度，对动物饲养、出售、屠宰、加工等各个环节实施全程监管，确保动物性食品安全，确保人民群众身体健康。