首部家禽屠宰管理地方政府规章出台

     由自治区商务厅负责起草的《宁夏回族自治区家禽屠宰管理办法》（以下简称《办法》）经过半年的立法调研，已于2004年12月8日自治区人民政府第48次常务会议讨论通过，据了解，这是全国第一部由地方政府专门针对家禽屠宰而出台的规章。《办法》确立了我区对家禽屠宰实行“定点屠宰、集中检疫”的基本制度，明确规定了家禽屠宰厂（场）的设置条件，对家禽屠宰及运输、销售活动应当遵守的检疫、检验和卫生规范要求作出了相应的规定。

    《办法》的颁布实施，对整顿市场经济秩序和加强肉类市场管理具有重要的现实意义，一是使全面推行家禽定点屠宰，加强家禽屠宰管理工作有了法律保证；二是有利于逐步建立公平、规范、有序的禽类肉品市场秩序，正确引导禽类产品的生产与消费，保证肉品质量，防止病害肉流入市场，保障消费者的身体健康；三是有利于促进家禽规模化养殖，实现机械化、规模化屠宰，发展品牌产品，增加出口，扩大内需，增加农民收入以及有效控制家禽屠宰对环境的污染，防止疫病传播。