联合国海产品需求量不断增加

国内捕捞的不断下降以及消费者对鱼类和海产品需求量的不断增加致使供与求差距很大。

据美国农业部(USDA)全球农业信息网(GAIN)说，特别是由于底层鱼类(demersal fishes)的下降，2003年联合国的捕捞数量下降了4.5%，仅为444,624公吨。同时，由于较低的竞争价格，鲑鱼水产业行业也面临着糟糕的贸易条件，但是鲑鱼仍是联合国主要的食品出口货物之一。

鱼类需求量增长了8.5%，就价格、方便和健康来说，特别是价格和冷冻海产品，这些仍是备受消费者喜爱的原因。海产品需求量增加的主要因素是因为消费者对冷冻海产品的需求量增加了。鲑鱼和黑线鳕是最受人们喜爱的鱼类，因为它占销售总额的31%，对虾和小虾占销售总额的24%。

然而联合国白鲑供应局限性造成2003年鲑鱼和黑线鳕的进口量超过了200,000公吨，占联合国海产品进口量的36%。2003年罐装鲑鱼进口量下降到了27,731公吨，比2002年下降了18%。

据GAIN说，联合国捕捞行业的持续发展仍不确定，这仍由联合国渔业政策以及底层鱼类捕捞的局限性决定。