三因素引起鲜奶涨价

来源:    作者:    时间: 2005-01-07
     北京三元奶业1月1日宣布即日起涨价,每包250毫升的塑料装巴氏奶涨5分钱至1毛钱,涉及销量每天达90万袋。与此同时,光明乳业旗下100多种奶制品中,除家庭订奶保持1至2元的价格不变外,商场超市销售的奶制品中有10%的奶制品近期内也都要涨价,涨幅在3角左右,但是具体涨价时间还未敲定。蒙牛奶业也表示,近日蒙牛500毫升的利乐枕型奶也从每盒2.4元涨至2.7元,同时还将取消此前所进行的大部分优惠促销行动。此次奶业涨价的原因有三:

    原因之一:禁鲜令   

    由于关税下降,用国外奶粉加水勾兑后的复原乳成本1公斤只要1.5—1.6元,而收购生奶的价格1公斤却在2元以上。如果“禁鲜令”执行下去,哪个乳品加工企业还会去收购高价的生奶,再去做吃力不讨好的巴氏消毒奶呢?据北京市奶协有关人士介绍,如果“禁鲜令”如期执行,造成的后果可能不仅仅是鲜奶企业倒闭的问题,更重要的是将给养牛业带来沉重打击,收购成本提高,鲜奶价格必然上调。

    原因之二:原料价格飞涨  

    据中国乳制品协会的统计,与去年相比,原料白糖价格上涨30%,成品包装用的片材价格涨幅达55%。奶牛饲料的主要原料玉米价格由去年的1200元/吨上涨到1600元/吨,麦皮由1000元/吨上涨到1400元/吨。

    原因之三:巴氏消毒奶生产要求高

    巴氏消毒奶对保质期和温度的要求较高,需要有完善的物流运输系统,从生产到销售过程实现全程冷链,而且基本需要日配,所以物流运输成本也远远超过长效奶的运输成本。对鲜奶生产企业来说,鲜奶价格上调已不可避免。

 
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