欧盟将加强健康水产品供给

     由欧洲海产品部门资助的最大研究计划，将帮助满足消费者对更多健康食品的需求。根据当前的资助框架计划(FP6)，欧盟资助了1440万欧元。这些资金将保证水产品是在可持续发展的前提下捕捞的，而且是在高技术水平条件下进行加工。欧洲食品研究协会的高级研究人员表示：资助的目标是减少危害健康的有关问题，以此增加鱼类消费者。海产品能够增进健康，减少慢性病，特别是减少胃肠疾病，还能对体重起到举足轻重的作用，帮助预防青少年肥胖症。联合国资助计划的主管表示，该工程将为消费者和海产品行业带来长远的利益。