中国乳业期待重整旗鼓

    日前，从北京市场传来消息，继北京三元奶业、蒙牛奶业北京分公司宣布涨价后，光明乳业旗下10%的奶制品也将涨价。

    据悉，光明乳业旗下100多种奶制品中，除家庭订奶保持1至2元的价格不变外，商场超市销售的奶制品中有10%的奶制品近期内也都要涨价，大约涨幅在0.3元左右。而此前，3元/包250毫升的塑料装巴氏奶涨0.05元至0.1元；蒙牛500毫升利乐枕型奶从2.4元涨至2.7元。

    记者从光明乳业证券事务代表杨东海处了解到，光明乳业此次调价范围很小，属于季节性调价。

    不过，尽管相关上市公司对涨价一事十分低调，但经过2004年连续多次的价格大战后，此次上调乳品价格无疑将减轻公司的经营压力。

    乳业上市公司的一大困境主要源于产品市场的经营业绩差强人意。去年我国乳业市场整体上虽然能够保持30%左右的增长速度，在原材料不断上涨和价格战烽火连绵的双重夹击之下，乳业板块的多家上市公司毛利率均呈不同程度的下滑，其盈利水平无论是同比还是环比，均出现了一定幅度的下降。

    改变“奶贱于水”的低价竞争局面，或许将是2005年中国乳业重整旗鼓的一个突破点。

    除了低价竞争局面困扰奶业外，去年，中国乳业可谓遭逢多事之秋，假奶粉事件、疯狂的价格大战、 行业利润下滑、伊利股份等乳业公司频生事端……而事实上，深沪股市乳业上市公司仅有伊利股份、光明乳业、三元股份三家主营公司，以及新希望、维维股份、亚华种业、新华百货等几家兼营公司，是证券市场上一个很小的板块。目前，困扰这一板块的烦恼可分为两大类，一类是公司治理层面的丑闻，另一类则是市场运作层面的业绩隐忧。

    对于乳业上市公司治理方面的问题，证券分析师邹唯的观点是，治理结构缺陷只会对问题个股有影响，不会殃及行业板块。

    对于公司治理层面的问题，保持合理的股本结构和落实健全的配套制度是防止滥用“关联交易”或“内部人控制”的良方，也是加强董事会战略决策功能、合理激励经理层、确保信息披露真实完整的有效途径。

    而就我国乳业本身而言，随着人们消费水平的逐步提升和健康意识的不断增强，其市场前景依然可观。股份制专家刘纪鹏表示，中国乳品产业正从传统的原材料初加工产品向高附加值的深加工产品过渡，从产品结构升级角度而言还有很大的发展空间。

    乳品咨询专家劳兵分析认为，对于乳品这种充分竞争的日用快速消费品而言，企业合理布局产品结构不失为应对整体毛利率下滑的一味良方。让同质化较强的产品以规模取胜抢占市场份额，而利润增长重心则落在拥有核心技术的产品上，在细分市场上独占鳌头。

    光明乳业副总裁郭本恒在接受记者采访时表示，“通过科技创新，我们不仅可以不断提高乳品品质，还可以更有效地降低成本，适路新产品的开发更是保持毛利率持续领先的法宝。”

    科技创新带来的利润增长无疑也开始让乳业板块的其他公司怦然心动。有关资料显示，近年来伊利、三元等乳品企业也开始不断加大科技创新力度。今年伊利技术中心刚刚被批准升级为国家级技术中心，成为继2002年光明之后的第2家国家级技术中心。在全国320多家国家级技术中心中，目前伊利排名第289位，光明已经跻身前50名。与此同时，三元技术中心也承担了科技部关于乳品加工高新技术研究与功能性产品的专项课题，并相应开发了部分新产品和微滤除菌设备，初步建立了一条生产示范线。三元有关负责人坦陈，此举目的正是为推出高附加值乳品、提高产品利润率打基础。