禽肉蛋价格略上浮 南京节前副食品市场购销两旺

     离春节只剩下十来天时间，南京的蔬菜、水产品、禽肉蛋及水果等农副产品的销售开始逐步升温，受天气及节假日等因素的影响，部分品种的价格也开始缓慢上扬。不过，总体而言，节前南京的的农副产品市场保持平稳状态，供求基本平衡，没有出现很大波动。昨日，记者走访了各农贸市场。

    蔬菜：部分品种不升反降

    白云亭农副产品批发中心的李本之主任告诉记者，近段时间以来，南京的蔬菜货源充足，既有来自山东、安徽一带的大棚菜，也有广东、福建等地自然气候生长的时令菜，而本地菜多以青菜、菜秧、水芹、芦蒿等为主。该市场近来每天的交易量在250至280万公斤之间，品种多达近90种。由于蔬菜不适宜长时间存放，目前南京的交易量还没有达到高峰。据李本之介绍，春节前四天开始，将是南京蔬菜交易的最旺季，每天的交易量将突破300万公斤。

    由于供应量充足，蔬菜的价格并没有出现明显的上涨，部分品种不升反降。比如青菜的价格从10天前的0.6至0.8元每500克下降到了这两天的0.5至0.7元左右；荷兰豆的价格则从10天前的2.5至3元每500克下降至现在的2至2.5元；豇豆从月初的1.8至2.5元每500克降到了最近的1.6至2元左右。此外，像芹菜、四季豆、黄瓜等品类的批发价均有不同程度下降。记者在农贸市场看到，各种蔬菜的零售价格基本上处于低位：西红柿、四季豆、韭菜的价格为1.5元每500克上下；黄瓜、青椒、毛豆的价格为1.2元每500克左右。李本之认为，只要不出现大雪堵路的情况，南京近期蔬菜的上市量就不会受到很大的影响，价格也不会出现很大的波动。根据经验，每年春节前两天，蔬菜价格将会出现较大幅度上扬，上扬幅度在20%左右。

    水产品：价格略有上扬

    据南京最大的水产品交易市场———惠民桥市场管理办的王昌福主任介绍，南京将在2月3日、4日左右迎来季节性供应高峰。届时，包括宾馆、饭店都开始大规模采购年夜饭的材料，市民也开始储备过年的水产品。而目前的供应量正处于缓慢上升的态势，每天的交易量在300吨左右。

    价格方面，部分品种略有上升，少数品种涨得比较厉害。传统的“草、鳊、鲢、鳙”的平均价格日前上涨了10%至15%，其中鲢鱼的单价在3.6至4元每公斤之间，草鱼则在8至10元每公斤之间，另外像鲫鱼的价格涨幅也较大，已经从半个月前的8元每公斤左右涨至前两天的10至12元每公斤；带鱼、黄鱼等海产品的价格也上涨了20%左右，带鱼的最高价达到了30元每公斤；涨价最厉害的还属虾类，像基围虾已经从平常的二十几元每500克翻了一番，上蹿至现在的最高50元上下。据王主任透露，春节期间，惠民桥的经营户将正常向南京市场供应水产品，不会出现缺货的情形。根据往年的经验，从节前四五天开始，将是南京水产品交易的最高峰，届时水产品的价格还会小幅上涨。

    肉禽蛋：供应稳定价格小幅上升

    据南京市商贸局副食品流通处介绍，只要不出现大的灾害性降雪天气，春节期间，包括肉禽蛋等主要副食品的货源将很充裕，价格也较平稳，市场购销将呈现两旺趋势。

    据商贸局最近做的一次调查显示，南京猪肉日上市量在4500-5000头之间，其中外埠调宁白条肉1500头左右。零售方面，记者在超市内看到，猪肉去皮前腿7.5元每500克，带皮前腿的价格为6.2元每500克，带皮后腿的价格则为6.9元每500克。而农贸市场内相对要高一些，在8.5至9元每500克之间。鸡蛋的日上市量则在140吨左右，较平时上市量增加了10％左右。目前超市内的零售价基本处于2.4元每500克左右，比前段时间下降了10%。家禽活禽日上市量在12万只左右，其中鸭3.5万只，草肉鸡6.5万只，目前零售价略有上升，活鸭每500克6.5元，同比增长20%，草母鸡每500克13.5元，同比增长10%左右；而在超市内，白条鸭售价为11元每公斤左右，草鸡在15至16元每公斤左右。

    果品：市场开始转旺

    记者从占据80%水果批发市场份额的南京农贸中心了解到，随着春节的日益临近，该果品批发中心的日到货量由月初的2000吨左右，上升到了2600吨左右，日成交额已突破200余万元。据介绍，除了节前将有6万多吨水果投放南京市场外，整个春节七天期间，每天的交易量将突破3000吨，总共将有近2.6万吨果品投放市场。市民春节期间消费水果基本无忧。

    从品种来看，也相当丰富，总共将有六七十种水果进入市场销售。其中，山东红富士苹果在3元每公斤左右，海南无籽西瓜为2.6-2.8元每公斤，湖北脐橙的单价在1.6-2.2元每公斤之间，福建芦柑为2.6-2.8元每公斤等等。据悉，节日期间该农贸中心果品公司将延长营业时间，保证南京市场的水果供应。