今年控制畜牧业生产成本将有根据

    全国饲料饲料工作办公室主任沈镇昭最近表示，今年的饲料行业将不会再出现去年那样的大幅波动，饲料价格将稳中有降，从而有利于降低畜牧业的生产成本。饲料处于畜牧产业链的中间，受上游的原料价格和下游畜产品的价格、存栏等影响。多年从事饲料原料的业内人士分析，饲料价格主要受原料价格的影响，畜牧产品的市场只对饲料价格有轻微的调节作用。从2004年饲料价格可以分析到，饲料价格的走势与大宗原料(玉米、豆粕)走势基本相似。

    原料价格不会出现大幅波动

    2004年饲料原料价格大幅波动除受国内粮价上涨带动外，亦有很大的人为因素。豆粕价格在国外期货的　带动下，我国买家各自为战，难以形成集团优势，再加上国家收紧银根，原料贸易深受影响，原料价格大幅波动。

    接受去年的教训，我国原料贸易商在采购方面会更加谨慎，一定程度减少原料价格波动；从目前收集的信息反映，大豆供过于求，后期走势压力明显。国内大豆主产区仍有2／3库存未售，而仅黑龙江省的产量就达到970万吨，加之其他省内的产量也为数不少；美国大豆截止到目前仍有60％－64％待售；三是当前南美天气适宜，部分大豆已开始收割，3月份将大量上市。世界大豆三大主产区均存有大量豆源，大豆价格无从上涨。

    2004年玉米在世界范围出现历史性的丰产，对玉米价格产生巨大压力。我国玉米消费构成主要为饲料使用、工业消费、食用消费。根据权威机构对饲料行业的分析，2004年，饲料玉米消费9400万吨，2005年用量预计持平或略有增加；工业消费增加10％，主要由燃料乙醇增加拉动，总量达到 1550－1600万吨；食用消费维持在1650万吨左右，合计在12700－12900万吨之间(不含出口)。而根据我们对消费量数据的分析，中国玉米消费从1992年以来存在年增加270万吨的线性关系，由此可以推算，2005年度玉米消费量应为12725万吨。消费的增加和历史性的丰产将出现一定的抵销，同时我国玉米在出口方面有一定的区域性优势，综合分析，2005年我国玉米将有轻微的上涨，预计高位在1300－1380元／吨之间。

    猪料市场紧盯猪价上落

    去年火红的猪市不但让养猪户获利良多，亦让猪料生产者从中分一杯羹。由于猪价一路飙升，让养猪户有足够的利润，养猪户更愿意使用一些有品牌有保证的饲料。因而正大康地等一批以猪料为拳头产品的企业去年销量有突飞猛进的增长。但今年的猪饲料走势将受猪价的影响而变化。

    广州德康饲料公司粱穗波经理接受记者采访时分析，明年猪价的走势将影响猪料的生产销售形势，如果猪价依旧坚挺，猪料的生产销售仍旧乐观；如果猪价出现大幅度的波动，养殖利润有所下降，部分养殖户会对饲料成本进行重新核算，可能会改用成本较低的养殖方式，如使用较为低廉的饲料或寻找其他的代替品。

    市场人士分析，目前饲料依旧存在降价的压力，虽然在去年11月份期间，两广大部分的饲料都采取了多次的降价或促销等手段，但以目前原料价格与2002年底2003年初相基本相同，饲料价格却高出许多的情况来看，饲料仍有很大的降价压力。 　

    亦有市场人士指出，今年是猪料企业比内功的一年，由于今年肉猪的存栏将有明显提升，饲料市场进一步扩大，但面对走向不明朗的市场，企业如何定位是关键的一招。产品的主要市场是规模化的猪场还是散养户？直接面对养殖户还是面对经销商？在猪价出现下滑的情况，客户可能会出现什么情况？对客户的服务该如何去做？这些都将考验饲料企业。今年猪料市场并不一定是那些著名品牌显风流，要看谁更能把握好市场动向，及时做出调整。

    禽料市场兼并战更激烈

    去年虽然有禽流感的影响，综观全年禽鸟养殖仍有利可图，特别是到年底，鸡鸭的价格都在一个比较高的价位，养户都感到满意。而去年禽料生产企业的兼并战况激烈，明显出现大厂销量效益双丰收，小企业如王小二过年??一年不如一年。去年年中，珠三角部分企业出现了历年少见的排队购买饲料的现象。从日前广州饲料工业协会年会工作报告中也可以体现出这种激烈战况。单广州市年产10万吨的企业由2003年的4家增加到2004年的7家。南宝集团新投产时产 50吨的新厂，各个大企业都有来年增加生产线的计划。

    由于连续两年受非典及禽流感的影响，原料价格大幅波动，部分资金及技术欠佳的养殖户破产或停产，禽鸟的养殖日渐规模化、集团化，同样也加速了饲料企业的优胜劣汰，通过资产重组、兼并等，饲料企业也日益集团化。

    由于兼并等因素，市场要重新再划分，同时养殖户的养殖水平日益提高，禽料市场的竞争也前所未有，对饲料的价格及质量有更高的要求。

    水产硬颗粒饲料两极分化

    硬颗粒饲料的市场空间较大，其品种差异性也很大，高档硬颗粒饲料主要是虾料。记者在采访一些虾料企业负责人的过程中，他们都表示去年的虾料市场由于病害，反倾销等多种因素影响，销售量略微降低，欠款情况还是比较严重。这不得不使虾料企业在今年的销售过程中选择更为稳健的销售策略，实行低利润下的现金销售。同时，各企业在经受住去年终端市场的考验之后，今年也面临一定的降价压力，但最终的决定因素还是原材料的价格，其中鱼粉又是重中之重，因而当前很多虾料企业都在不同程度地储备鱼粉。

    由于虾料技术含量相对较高，在未来市场中，老牌的优质虾料将得到进一步推崇，而一些新的中小品牌将不得不在销售渠道上下功夫，以便分得一杯羹。相对来说，经销商的中间利润有可能进一步受打压，虾料企业市场会被进一步细分。

    低端硬颗粒饲料在2005年将面临多方挑战，其工艺的粗放决定了其价格受原材料价格影响很大。如果2005年原材料市场价格趋于平缓，并稳中有降的话，它的价格将依律而行。同时，由于水产硬颗粒饲料的先天劣势(加工简单、消化率低等)，在传统的四大家鱼领域将受到来自膨化饲料的挑战。可以预见，在未来的岁月里，其市场份额会进一步降低。

    水产粉料大小品牌并存

    水产粉料的配方和原材料质量是其品质的基本保障。由于使用粉料的养殖品种主要是甲鱼和鳗鱼，因而它们的养殖量决定了今年粉料的供应量。去年对于养鳗业来说是经历低谷的一个反弹，大家都看好今年，决定大干一场。但由于鳗苗的供应量减少，导致今年的投苗量少于预期，这必将影响鳗鱼料的销售。甲鱼的情况正好相反，今年养殖户大多数亏本，但据统计，江浙一带的投苗量反而增加了一成，这将使今年的甲鱼粉料市场充满变数。

    在2005年，粉料市场面临的可变因素有限，但由于其进入门槛较低，加上国内养殖户价值取向，养殖结构和区域分布的特点，大小粉料企业相互并存的现象会依然存在。品牌粉料虽然有技术优势，但由于自配粉料的价格低廉，操作灵活，使得其仍然会占有相当大的市场份额。同时，品牌料和自配料的竞争将不再是你死我活的极端方式，而会凭自己的生产特点与成本各取其利。

    水产膨化料还是卖方市场

    2004年的水产膨化饲料市场可谓需求旺盛，欣欣向荣。据业内资深人士介绍：去年广东本土水产饲料企业的产能不足25万吨，然而整个市场的需求量在100万吨以上。如此大的市场容量，自然引发很多饲料厂的关注，包括原来没有涉足水产饲料的企业都有投入生产线的计划。然而水产膨化饲料市场还是有它的特殊性(膨化设备的投入较高，养殖户接受程度较低等)，其前路宽广，但并非坦途。

    在25万吨产能里面，主要覆盖的是一些养殖技术成熟，利润相对较高的品种，如：海水鱼、蛙类、名特优鱼类等。很多企业初期在这一块采取的销售政策主要是根据利润来定价格，这就导致膨化饲料的品质难以提高。随着竞争的加剧，膨化饲料市场必然会经历一个品质提高的过程，也就是从价格竞争转为质量竞争的过程。

    另外100万吨的市场需求量里面，有相当大一部分是可以使用膨化饲料，而现在仍然用硬颗粒料的，如：四大家鱼养殖、罗非鱼养殖等。如何引导这部分潜在客户使用膨化饲料，无疑是今后市场推广工作的重点。同时，有很多养殖品种现在仍使用冰鲜鱼喂饲。如何开发这些养殖品种的对口饲料将是很多企业的技术难点。因而对膨化饲料生产企业来说，今年的重点还是新产品市场开发和研发同步进行。