澳大利亚牛肉产量攀新高

     据来自MLA（澳大利亚肉类和畜产品委员会）的统计数据，澳大利亚2004年牛肉和小牛肉的产量达到211万公吨，创25年来的新高；同比2003年增长了6个百分点。由于受好天气和日韩市场需求增长等因素影响，澳大利亚大多数州的产量都有所上升。

    其中，昆士兰州一直是牛肉产量最多的州，2004年的产量占全国总产量的47%，达到102万公吨，同比增长了8个百分点。而新南威尔士州的年产量增长了1个百分点，达到43.7万公吨；维多利亚州年产量为38.7万吨，同比2003年增长了5个百分点。

    MLA称2004年澳大利亚的成牛屠宰数为790万头，仅上升了1个百分点，但值得注意的是公牛和母牛的比例数显著变化。由于大多数地区饲育条件的改善，牛群结构也随之变化，母牛屠宰数下降了7个百分点，为370万头。而与此形成鲜明对照的是，公牛的屠宰数增加了9个百分点，达到420万头。

    而且由于日韩市场对主要由谷物饲养的牛肉的需求增加也使成牛平均畜体重量达到每头264公斤，比2003年增加13公斤，比历史记录增长了2公斤。