华都峪口：养殖三黄鸡 大有市场

北京华都峪口禽业公司继由全国最大的蛋鸡饲养基地变成为全国最大的种鸡饲养基地之后，为进一步加速产业化步伐，打开京郊养鸡业的新局面，1999年，该公司又推出了“公司＋农户”放养三黄肉鸡的产业模式，从而为京郊农民进行高效养殖探索出了一条新路。

据峪口禽业公司的科技人员介绍，具有2000多年历史的三黄鸡因其嘴、羽、趾三处呈金黄色而得名。

其肉质细嫩，皮滑骨脆，营养丰富，主要分布于两广、福建、江浙一带，是中国地道的土种鸡。目前，三黄鸡养殖在南方已初具规模。峪口禽业公司从广东引进三黄鸡后，进行了精心选育，培育出了新一代的三黄鸡?峪口黄。这种鸡具有体型小、适应性强、耗料少、抗病力强、生长快等特点，京郊农户养殖后，都给予了很高的评价。平谷县城关乡西鹿角村农民刘福林从去年5月后开始养殖三黄鸡至今，已出栏两万多只，获利近两万元。他告诉记者，峪口公司为他提供优种三黄鸡雏和技术指导，帮助联系销路，因此，养殖起来没有后顾之忧。

此外，为使三黄鸡养殖在北方形成大气候，峪口公司不仅研制开发出了“三黄肉鸡专用颗粒料”，而且利用三黄鸡的口味儿优势及营养保健优势，开发出了三黄鸡系列产品，引导了三黄鸡的消费时尚。

该公司在京郊和北京市内建立了十多个直销连锁店，为三黄鸡的销售提供了广大的市场。据悉，从去年1月至今，仅速食三黄鸡半成品就已在全市三百多家商场销售了20万只，深受广大消费者喜爱。现今，三黄鸡虽在京郊平谷、密云、怀柔、顺义等区县有一定的养殖，但养殖规模每年仅有1500万只，远远满足不了市场的需求。随着消费者营养保健意识的不断增强，三黄鸡的养殖将大有市场。