广西自治区商务厅提出2005年家畜屠宰管理工作要点

“三大任务”—一是加快推行牛、羊、犬家畜定点屠宰步伐；二是编制“广西家畜屠宰厂、场（点）的发展规划”；三是加大监管力度，切实解决依法管理的问题。

“三个比率”—一是提高生猪进点的屠宰率，县城以上城市达到100%，乡镇达到90%；二是提高生猪机械化屠宰率，县城以上城市全部实现机械化或半机械化屠宰，有条件的乡镇都要实行半机械化屠宰，没有条件的乡镇、村点要实行吊挂屠宰；三是提高肉品品质检验率，屠宰上市家畜肉必须经过肉品品质检验，检验率达到90%以上。