什么是转基因食品

     转基因食品就是通过生物技术，把某个基因从生物中分离出来，然后植入另一个生物体内。比如，北极鱼类体内某个基因有防冻作用，于是科研人员就把这种基因分离出来植入西红柿，这样就制造出一个新品种的防冻西红柿。而这种西红柿，也就是转基因食品。

    目前全球有16个国家的600多万农民种植了转基因作物。其中美国是种植转基因作物最多的国家，种植面积占到了全球总面积的66％。不过，因为人们对转基因食品的安全性还没有统一的认识，因此很多国家都要求“转基因食品”应该用标签来标明，以此来维护消费者的知情权和选择权。中国政府也已经明确规定，转基因食品必须经过严格的安全性评价后才可以上市销售。