奶业科技专项获突破性进展

     奶业重大关键技术研究与产业化技术集成示范重大科技专项以提供质优，量多，价廉的奶产品为目标，两年来在奶牛良种繁育等共性关键技术领域取得重大突破，促使我国奶业由单纯增加奶牛头数的数量增长模式，一举转变为增加奶牛单产水平为主、头数增加为辅的理性发展模式。

    这一科技专项在东北、华北、西北牛奶优势产区开展了奶业现代化生产技术集成与产业化示范，示范区的奶牛数量占全国的15%。成母牛平均单产从5000公斤提高到6500公斤，其中上海和北京两示范区成母牛平均单产8700公斤以上，达到世界先进水平；参与该专项的伊利、光明、蒙牛、三元和完达山等13家乳品企业开发上市新型乳品132个，其工业总产值占全行业的60%以上；示范区10万农户2年累计增收59.18亿元。

    “十五”期间，科技部联合农业部启动实施奶业重大关键技术研究与产业化技术集成示范重大科技专项，取得了一系列重大关键技术的突破：

    ——建设了2个“奶牛胚胎技术中心”，形成年产3万枚以上优质高产奶牛胚胎的生产能力，初步扭转了我国优质良种奶牛胚胎长期依赖进口的局面；

    ——研究开发了各种饲料添加剂，并制订了奶牛全混合日粮饲喂技术工艺，改变了我国传统粗放的奶牛饲养方式，使奶牛单产大大提高；

    ——建立了奶牛常见疾病的快速诊断方法和防治体系；

    ——研制并推广了具有我国自主知识产权的全自动充氮奶粉包装机和全自动无菌灌装机，首次实现该类设备的国产化，而销售价格仅是进口设备的1/3，降低了乳品生产企业的生产成本。