深圳人均牛奶消费全国第三

     从日前在本报召开的“国际牛奶日（深圳）高峰会”上了解到，我市的牛奶人均消费量已跃升至全国第三位，达到了人均年消费量24千克的新水平。

    据市奶业协会专家赵庆政介绍，近年来，我市人均牛奶年消费量从几年前的15千克攀升至24千克。虽然这一指标排在北京、上海之后，但跟世界年人均奶消费量近100千克和欧美发达国家的300千克的水平相比显然不足。而牛奶作为一种最接近母乳的全天然食物，含有大量人体所必需的营养素，尤其牛奶中富含钙，而且是最利于人体吸收的钙。

    据调查，在所有微量元素中，钙是中国人最缺乏的，原因是奶、豆类制品摄入量过低。中国营养学会推荐成人每日钙摄入量为800~1000毫克，而目前全国城乡成人每日钙摄入量仅为391毫克。1000克牛奶含钙1000毫克，喝500克即500毫升牛奶能补充500毫克钙，加上已从膳食中获取的391毫克，每天的钙就够了。因此，专家呼吁市民，为了自身的健康，要养成良好的饮用牛奶习惯，并逐步提高牛奶年消费量。