对粮食企业粮源建设的思考

    根据全国粮食总量供求平衡的标准来分析，虽然２００４年全国粮食获得大丰收，但在总产量与总需求量之间，仍有２０００万吨左右的缺口。因此，粮食企业要确保常年不间断经营，必须抓好粮源建设工作。

    加强粮源建设的重要意义

    粮食市场化改革后，国有粮食企业只有掌握了粮源，才有开展经营、取得经济效益的基础；只有掌握了粮源，才有在粮食流通中继续发挥主渠道作用的条件；只有掌握了粮源，才有可能在国家调控市场、确保粮食安全时起到应有的作用。鉴于此，粮食企业应该始终把粮源建设作为粮食经营工作的重中之重来抓。

    影响粮食经营的不利因素

    一是全国性粮食购销市场的放开，给粮食企业带来更大的挑战。就山东省菏泽市而言，中粮集团、中纺粮油、鲁花油脂、五得利面粉、中粮艾地盟公司等多家全国知名粮油加工巨头纷纷抢滩荷泽市场。目前，菏泽市已具备年产１００万吨面粉和５０万吨食用油的生产能力，粮源竞争激烈的程度可想而知。

    二是市场收购主体多元化。随着粮食购销市场和购销价格的全面放开，粮食个体经营者、联合经营者、各类加工企业异军突起，以比国有粮食购销企业更灵活的收购价格、更优质的服务态度、更方便的交易方式来抢占市场，彻底打破了国有粮企在市场上的垄断地位。

    三是农民收入呈多渠道态势。全国已有２０多个省免征农业税，农民普遍减负达３０％以上，他们的收入来源又呈多渠道态势，售粮积极性普遍不高。加之国有粮食企业对市场行情看不太准，收购比较谨慎等因素，势必直接影响粮食收购工作的顺利开展。

    掌握粮源的有效途径

    一是转变观念，发挥“粮食市场主渠道”作用。国有粮食企业必须彻底转变“粮食计划主渠道”观念，树立新型的“粮食市场主渠道”意识；积极探索粮食企业“联合制胜”之路，与农业龙头企业、仓储企业、加工企业和物流企业等联合开展产业化经营。

    二是强化收购，进一步创新掌握粮源的措施和手段。按照“购得进、销得出、有效益”的原则将过去的季节性集中收购转变为常年不间断均衡收购。同时，严格实施收购业绩与奖惩挂钩的激励机制，收购工作早介入、早落实、早安排。另外，要进一步创新收购方式，采取设点、上门、分散和预约等多种收购方式，增加代农加工、品种兑换等业务。与私营个体收购大户经常沟通，及时通报市场行情。

    三是粮食企业与粮食经纪人携起手来，走联合发展互惠双赢的新路子。在新的经济环境中，粮食经纪人是不可或缺的经营主体，粮食企业应充分发挥粮食经纪人在粮食收购中的作用，变农民经纪人为粮食企业的“临时工”，变竞争对手为合作伙伴，广泛聘用粮食经纪人，最大限度地吸收和掌握粮源。

    四是积极开展粮食订单收购。国有粮企必须紧跟市场，根据消费者的需求，依质论价、优质优价。特别是对推广种植的优质品种，要严格履行订单合同，让利于民，取信于民，用新型农企关系来掌握更多的优质粮源。（作者：王均建 袁喜忠）